Hé mindenkinek, remélem hihetetlen napod van ma. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {egy különleges ételt, ossobuco. Ez az egyik a kedvenceim közül. Ezúttal, i fogok egyedivé tenni. Ez tényleg lesz finom.

Osso Buco is an Italian dish made with veal shanks, browned and simmered with tomatoes and vegetables. Traditionally garnished with a mix of chopped raw garlic, parsley, and lemon zest. Add the tomato paste and mix well. Dust the veal shanks lightly with flour.

Ossobuco a legutóbbi felkapott ételek egyik kedvenc a földön. Ez naponta milliók nagyra értékelik. Ez egyszerű, ez gyors, íze finom. Szépek és fantasztikusan néznek ki. Ossobuco ez valami, amit én egész életemet.

Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz ossobuco segítségével 22 összetevők és 9 lépések. Így elérheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Ossobuco:

1. Kedd Ossobuco
2. Kedd 600 g borjúlábszár (2 db vastag szelet, kb. 3-4 cm)
3. Készítsd el 50 g zeller
4. Vegyél 1 db közepes szár halványító zeller
5. Kedd 150 g sárgarépa
6. Vegyél 3 db közepes paradicsom
7. Készíts 1 ek sűrített paradicsom
8. Készítsd el 1 kis fej vöröshagyma
9. Vegyél 70 g póréhagyma
10. Vegyél 5 evőkanál finomliszt
11. Vegyél 3 ek olívaolaj
12. Készíts 20 g vaj
13. Vegyél 150 ml fehérbor
14. Kedd 300 ml víz
15. Készítsd el 1 db leveskocka
16. Készíts ízlés szerint só
17. Kedd ízlés szerint bors
18. Készítsd el ízlés szerint rozmaring
19. Kedd Gremolata
20. Kedd 1 csokor petrezselyem
21. Készítsd el 2 gerezd fokhagyma
22. Kedd 0.5 db citromból nyert citromhéj

Pull the pan out of the oven and check the liquid level and the seasoning. Add more liquid, if needed, return the pan to the oven, and cook for another hour. This classic braised veal from northern Italy is the world's best make-ahead dish—it tastes amazing on the second day. The classic accompaniment is saffron-scented Risotto alla Milanese.

Elkészítési utasítások Ossobuco:

1. A hagymát kockaformára fölaprítjuk, a többi zöldséget tetszőlegesen földaraboljuk.
2. A borjúlábszárszelet széleit egy-két helyen bevagdaljuk, majd sóval és őrölt borssal ízlésünknek megfelelően meghintjük. A húsokat beleforgatjuk a lisztbe.
3. Közben fölmelegítjük egy megfelelő edényben az olívaolajat és a vajat. A hússzeleteket beletesszük, minden oldalát kb. 3 percig sütjük.
4. Tányérra félretesszük a hússzeleteket, és a maradék olajban pár percig megpároljuk a zöldségeket, a rozmaringot és a paradicsompürét is hozzáadjuk, jól összekeverjük, és fölöntjük a borral, pár pillanatig hagyjuk főni vele.
5. A hússzeleteket is a zöldségekhez tesszük. Fölöntjük a folyadékkal, belemorzsoljuk a leveskockát, egy födővel letakarjuk, és forrás után alacsony hőfokon készre főzzük.
6. Nekem 1 óra 40 percig tartott, de a hússzeletek vastagságától is függ.
7. Elkészítjük a gremolatat: a citrom héját lereszeljük, a fokhagymát és petrezselymet apróra fölvágjuk. Tálaláskor a hússzeletek tetejét megszórjuk vele.
8. Köretnek én ossobucoval együtt főtt zöldségeket és risotto alla milanese-t kínáltam hozzá. jó étvágyat.
9. Ha nagyobb adagot készítünk akkor sütőben 170 C fokon sütjük csak annyi folyadék hozzáadásával amennyi ellepi az ételt.
10. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

This classic braised veal from northern Italy is the world's best make-ahead dish—it tastes amazing on the second day. The classic accompaniment is saffron-scented Risotto alla Milanese. For a slightly simpler take on this classic, try our Slow-Cooker Osso Buco. Put the flour in a wide, shallow bowl and season with salt and pepper. Dredge the veal shanks in the flour, coating evenly, and shake off the excess flour.

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülossobuco recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. biztos vagyok te meg tudja ezt otthon. Van további érdekes ételek in otthoni receptek. Ne felejtse el könyvjelzővel ezt az oldalt on, és megosztani szereteteivel, barátaival és kollégáival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!