Hé mindenkinek, ez vagyok én ismét Dan, üdvözöllek a saját receptemen oldal. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {készítsen, székelykáposzta a la vaddisznó. Ez az egyik a kedvenceim közül. Az enyémnek, i fogok egyedivé tenni. Ez tényleg lesz finom.

Mennyei Székelykáposzta a la vaddisznó recept! Kaptam egy kedves ismerősömtől egy kis vaddisznó húst valószínűleg combot😅 viszont már pár napja meg volt véve a savanyú káposzta és így született meg a recept. Kimondottan finom volt, a vad hústól és a boróka bogyótól kapott egy kellemes édeskés ízt. Egy finom Vörösboros székelykáposzta ebédre vagy vacsorára?

Székelykáposzta a la vaddisznó a jelenlegi felkapott ételek egyik kedveltebb a világon. ez egyszerű, van gyors, íze finom. Milliók nagyra értékelik minden nap. Szépek és fantasztikusan néznek ki. Székelykáposzta a la vaddisznó ez valami, amit szerettem egész életemet.

Ahhoz, hogy ezzel recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz székelykáposzta a la vaddisznó segítségével 22 összetevők és 12 lépések. Így elérheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Székelykáposzta a la vaddisznó:

1. Kedd Húsáru
2. Vegyél 1 kg vaddisznó hús
3. Kedd 200 g száraz kolbász
4. Kedd 2 evőkanál evőkanálny zsír
5. Készíts Zöldségek
6. Vegyél 1 kg savanyú káposzta
7. Vegyél 4 db paradicsom
8. Készíts 1 db kápia paprika
9. Vegyél 2 fej vöröshagyma
10. Kedd 5 gerezd fokhagyma
11. Vegyél 500 ml víz
12. Vegyél Fűszerek
13. Kedd 1 marék snidling
14. Kedd 3 db babérlevél
15. Készíts 1 marék kakukkfű
16. Készítsd el 1 teáskanál egész fekete bors
17. Készíts 0,5 teáskanál egész fűszerkömény
18. Kedd 1 teáskanál boróka bogyó
19. Vegyél 1 teáskanál kakukkfű
20. Készíts 2 teáskanál őrölt pirospaprika
21. Készíts 2 teáskanál őrölt fekete bors
22. Készítsd el 2 teáskanál só

Rászórjuk a pirospaprikát, kevés vízzel felöntjük, és zsírjára pirítjuk. Ismerkedj meg a székelykáposzta bográcsos változataival, hiszen lassan itt a kerti partik szezonja. A székelykáposztát nem csupán a tűzhelyen, de bográcsban is elkészítheted. Sőt, így talán még finomabb is, mint a sima házi változat.

Elkészítési utasítások Székelykáposzta a la vaddisznó:

1. Kezdésnek a vaddisznóhúst hideg vízben hagytam kiázni. Ezt a vizet 2x le is cseréltem amíg a húsban lévő vér kiázott.
2. Megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Félbevágtam a paradicsomokat, kivágtam a csumájukat. Cikkekre vágtam majd a cikkeket is kis darabokra felaprítottam.
3. Szedtem kakukkfüvet babérlevelet és snidlindet. A már alaposan kiázott húst megtisztítottam a hártyáktól és egyebektől. Kb. 1,5 centis kockákra vágtam a húst majd egy tál hideg vízbe tettem, hogy a maradék vér is kiázhasson.
4. Egy hét literes fazék alá gyújtottam és 3 evőkanálnyi zsírt kezdtem benne hevíteni. Mikor a zsír felolvadt, hozzáadtam a felaprított hagymákat, 1 teáskanál egész fekete borsot, fél teáskanál egész fűszerköményt és 3 babérlevelet.
5. Miközben a hagyma dinsztelődött őröltem rá frissen borsot. Mikor a hagyma megpárolódott hozzáadtam a húst és kicsit feljebb vettem a lángot. Miközben a hús pirult hozzáadtam a kakukkfű felét.
6. Adtam még hozzá 2 teáskanál szárított kakukkfüvet és 2 teáskanál sót. Közben a mozsárban megőröltem 1 teákanál boróka bogyót.
7. Hozzáadtam a mozsár tartalmát. Mikor a hús átfehéredett, hozzákevertem a felaprított paradicsomot. Kivágtam a kápia parika csumáját és kis csíkokra vágtam.
8. A felaprított paprikát is a raguhoz adtam. Közben felaprítottam a snidlinget. Mikor a ragu már szépen be levesesedett adtam hozzá 2 teáskanál őrölt fekete borsot és a snidlinget.
9. Felöntöttem 250 ml vízzel hozzáadtam a maradék kakukkfüvet és fedő alatt kis lángon főztem tovább kb. 1 órát (közben párszor megkevertem.. Ezután újra felőntöttem 250 ml vízzel.
10. Karikákra vágtam a kolbászt és az alaphoz adtam. Az alapból kiszedtem a kakukkfű szárait. Beáztattam a káposztát. (Viszonylag friss savanyú káposztát használtam így nem kellett neki sok áztatás)
11. Pár percet hagytam állni majd kifacsartam belőle a vizet és az alaphoz adtam. Adtam hozzá 2 teáskanál pirospaprikát és alaposan összekevertem.
12. Addig főztem tovább fedő alatt kis lángon amíg a káposzta megfőtt. Tejfölös habarással ki lehet egészíteni, ki, hogy szereti. Én jobb szeretem a tányéron hozzáadva egy szép kupac tejföllel, hozzá friss kenyér. 👌Nagyon finom lett!☺️
13. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A székelykáposztát nem csupán a tűzhelyen, de bográcsban is elkészítheted. Sőt, így talán még finomabb is, mint a sima házi változat. Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülszékelykáposzta a la vaddisznó recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. biztos vagyok te meg tudja ezt otthon. Lesznek további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne feledje menteni ezt az oldalt a böngészőjében, és megosztani szereteteivel, barátaival és kollégáival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!