Hé mindenkinek, ez vagyok Solt, üdvözöllek a a mi receptemen oldal. Ma megmutatom a módját, hogy {egy különleges ételt, székelykáposzta. Ez az egyik a kedvenceim közül. Az enyémnek, i fogok egyedivé tenni. Ez illata és kinézete finom.

A székelykáposzta elkészítéséhez a húst kockákra vágjuk.; A felaprított vöröshagymát üvegesre pirítjuk a zsírban. Székelykáposzta a konyhámból ahogy én készítem. Tájak ,települések között igaz nem nagy különbséggel, de más receptúra a. A székelykáposzta alapja egy jó szaftos és ízletes pörkölt.

Székelykáposzta a jelenlegi felkapott ételek egyik népszerű a világon. Ez könnyű, van gyors, íze finom. Milliók élvezik naponta. Szépek és fantasztikusan néznek ki. Székelykáposzta ez valami, amit szerettem egész életemet.

Ahhoz, hogy ezzel recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. ehetsz székelykáposzta segítségével 10 összetevők és 7 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Székelykáposzta:

1. Készíts 1,5 kg savanyú káposzta
2. Készíts 1 kg csont nélküli sertéskaraj vagy comb
3. Vegyél 30-40 dkg kolozsvári szalonna
4. Kedd 50 dkg füstölt oldalas
5. Készítsd el 3-4 db sertés farok rész
6. Készítsd el 2-3 fej nagyobb vöröshagyma
7. Vegyél 10-15 dkg rizs
8. Készítsd el 1,5 evőkanál őrölt édes paprika
9. Készíts 2-3 db babérlevél
10. Vegyél ízlés szerint só

A székelykáposzta gazdagabb kiadásban, füstölt hússal és kolbásszal is a tűzhelyre kerülhet. Tálalásnál hűvös tejfölt lehet rácsorgatni, mellé pedig ropogós kenyeret kínálnak, de a főzés utolsó mozzanatában tejfölös habarás is kerülhet a kiadós ételre. A legjobb családi receptek generációról generációra öröklődnek. A székelykáposzta készítésének fortélyait keresztanyám a nagynénémtől sajátította el.

Elkészítés lépései Székelykáposzta:

1. Az alapanyagokat előkészítem. Ha nagyon savanyú a káposzta felét átmosom hideg vízzel, másik felét meghagyom savanyúnak. A sertéshusit felkockázom, majd a füstölt oldalast és a kolozsvári szalonnát is felkockázom közepes darabokra. A húst és a farok részt hideg vízzel átmosom.
2. Nagyobb edénybe rakok 1 fakanálnyi zsírt közepes hőfokra teszem, majd jöhet rá a vöröshagyma. Üvegesre pirítom a hagymát majd jöhet rá az őrölt paprika, elkeverem és rögtön felöntöm 2 pohár hideg vízzel. Beleteszem a babérleveleket.
3. Beleteszem a savanyú káposzta átmosott részét, majd jöhet rá a farok rész és a sertéshús. Ízesítem a sóval de csak óvatosan mert a füstölt húsok is sósak!
4. Jöhet is bele a füstölt oldalas illetve a kolozsvári szalonna. Majd a tetejére a maradék káposzta savanyú része. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.
5. Fedő alatt nagyobb hőfokon elkezdem főzni, de ha már elkezd forrni, lejjebb veszem és olyan 2- 3 órán át főzöm, míg minden megpuhul.
6. Főzés vége fele beleteszem az átmosott rizst és fedő alatt 20-25 percig főzöm tovább míg megpuhul. Megkóstolom és ha még szükséges, sóval ízesítem.
7. Tejföllel és kenyérrel tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá!
8. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A legjobb családi receptek generációról generációra öröklődnek. A székelykáposzta készítésének fortélyait keresztanyám a nagynénémtől sajátította el. Bár nem kalóriaszegény és gyomorkímélő étel, néha engedj a csábításnak. A hagyományos székelykáposzta receptje - Bár a neve arra utal, ennek az ételnek semmi köze Erdélyhez. A székelykáposzta az az étel, amelyet nem kell túlbonyolítani, viszonylag egyszerű az elkészítése, ráadásul még finom is.

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülszékelykáposzta recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. biztos vagyok te megcsinálni ezt otthon. Van érdekes ételek in otthoni receptek. Ne felejtse el könyvjelzővel ezt az oldalt on, és megosztani családjával, kollégájával és barátaival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!