Hé mindenkinek, remélem csodálatos napod van ma. Ma megmutatom a módját, hogy {egy megkülönböztető ételt, házi, húzott rétes. Ez az egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Ezúttal, i fogok finom tenni. Ez illata és kinézete finom.

Házi, húzott rétes Varga Gábor (ApróSéf) @gabor Budapest A húzott rétes egy méltán közkedvelt rétesfajta. Nagyon féltem tőle, mert sosem csináltam még. Az igazság az, hogy a második " gombóc" már egész jól sikerült. Biztosan fogok még készíteni, bár a rétes nyújtása-főleg ovális asztalon - nem egyszerű feladat.

Házi, húzott rétes a legutóbbi felkapott ételek egyik kedvenc a világon. Ez könnyű, van gyors, íze finom. Ez nagyra értékelik naponta. Házi, húzott rétes ez olyasmi, amit én szerettem. Nagyon szépek és fantasztikusan néznek ki.

Ahhoz, hogy ezzel recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz házi, húzott rétes segítségével 13 összetevők és 4 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Házi, húzott rétes:

1. Vegyél Tésztához:
2. Kedd 400 g búzaliszt
3. Vegyél 1 db “M-es” méretű tojás
4. Készítsd el 30 g sertészsír
5. Vegyél 250 ml víz
6. Kedd 4 csepp ételecet (10%-os)
7. Készíts 1 csipet só
8. Készítsd el A tészta belső és külső kenéséhez:
9. Vegyél 200 g sertészsír
10. Készítsd el Töltelékhez:
11. Készítsd el 200 g porcukor
12. Vegyél 200 g darált mák
13. Vegyél 2 üveg magozott meggybefőtt (lecsepegtetve)

Kérjük, jelentkezésnél a megjegyzés rovatban jelezd, ha ételallergia merül fel egyik vagy másik résztvevőnél. Igyekszünk megoldani, de nem minden esetben tudjuk garantálni a helyettesítő. kézzel húzott házi rétes készítése természetes alapanyagokból, sok-sok szeretettel, ahogyan nagymamáink sütötték réges-régen: ez a rétesrendelés célja. A kész réteslapok világában nagyon ritka ez a rétes, hiszen már azt is a 'házi' kategóriába soroljuk, amikor a kész réteslapot mi magunk töltjük be, és sütjük meg otthon. Tetejét olajjal bekentem, ezután nagyon vékonyra kinyújtottam, majd kézzel óvatosan alányúlva kihúzogattam.

Elkészítés lépései Házi, húzott rétes:

1. A tészta hozzávalóit keverőtálba mérjük, majd szépen kidolgozzuk hólyagosra. Enyhén lisztezett felületen kigömbölyítjük, és pár csepp olajjal kikent sütőpapírra helyezzük. A tészta felületét is beolajozzuk, hogy ne száradjon ki, majd lefedjük egy másik sütőpapírral. Így pihentetjük 20 percen keresztül.
2. Normál méretű ebédlő asztalra terítünk egy textilt, amit egyenletesen megszórunk liszttel. Kezünket is lisztezzük, és a tésztát egy picit elkezdjük széthúzni, majd az asztal közepére tesszük. Bentről kifelé haladva húzzuk a tésztánkat a kézfejünkkel és nem az ujjunkkal, vigyázva hogy ne szakadjon ki a tészta. Mikor szépen kihúztuk a tésztát akkor az asztal peremébe beakasztjuk, és a lelógó részeket egy késsel levágjuk.
3. A tésztára vékonyan, de alaposan olvasztott sertészsírt locsolunk. Megszórjuk egyenletesen a mákkal, porcukorral, és a meggyel is, majd a textil segítségével feltekerjük a rétest és tepsi méretűre vágjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd lekenjük a tetejüket sertészsírral és légkeveréses sütőben 210 C-on sütjük 7 percig, majd visszavesszük a sütőt 130 C-ra, és további 15-20 percig sütjük tölteléktől függően.
5. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A kész réteslapok világában nagyon ritka ez a rétes, hiszen már azt is a 'házi' kategóriába soroljuk, amikor a kész réteslapot mi magunk töltjük be, és sütjük meg otthon. Tetejét olajjal bekentem, ezután nagyon vékonyra kinyújtottam, majd kézzel óvatosan alányúlva kihúzogattam. A másik két tésztalapot ugyanígy készítettem el. A széleket egy kevés olajjal újra összedolgoztam simára, újból pihentettem. A túrótöltelék hozzávalóit összekevertem, a réteslapot.

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülházi, húzott rétes recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. Biztos te megcsinálni ezt otthon. Lesznek további érdekes ételek in otthoni receptek. Ne feledje könyvjelzővel ezt az oldalt on, és megosztani szereteteivel, kollégájával és barátaival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!