Hé mindenkinek, remélem hihetetlen napod van ma. Ma megmutatom a módját, hogy {készítsen, hortobágyi húsos palacsinta. egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Az enyémnek, i fogok egyedivé tenni. Ez tényleg lesz finom.

Hortobágyi húsos palacsinta a legutóbbi felkapott ételek egyik kedvenc a földön. Ez könnyű, van gyors, íze finom. Milliók élvezik naponta. Hortobágyi húsos palacsinta ez olyasmi, amit egész szerettem. Nagyon szépek és csodálatosan.

A hortobágyi húsos palacsinta elkészítéséhez első lépésként a választott húst leöblítjük, apróra felkockázzuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk és felkarikázzuk, a paradicsomot meghámozzuk, elnegyedeljük. Életem első hortobágyi húsos palacsintáját hagyományos, magyar ízekre szakosodott vendéglőben kóstoltam először még igazán pöttöm koromban. Emlékszem, milyen óriási tányéron szolgálták fel, az étel tálalása teljesen lenyűgözött, percekig csak bámultam, az első falat után pedig bekerült a kedvenceim közé. A hazánkba látogató külföldiek is imádják.

Ahhoz, hogy ezzel recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz hortobágyi húsos palacsinta segítségével 23 összetevők és 7 lépések. Így elérheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Hortobágyi húsos palacsinta:

1. Készíts Töltelékhez:
2. Vegyél 30-40 dkg darált hús
3. Vegyél 1 fej közepes vöröshagyma
4. Kedd 2 gerezd fokhagyma
5. Készíts 1 db paprika
6. Kedd 1-2 db paradicsom (nekem 8 db koktélparadicsom volt a hűtőben)
7. Készítsd el ízlés szerint fűszerek (majoránna, őrölt kömény, fehér bors, gyömbér, petrezselyem, oregánó)
8. Készíts ízlés szerint őrölt pirospaprika
9. Kedd szükség szerint étolaj
10. Vegyél só
11. Készítsd el Palacsintához (nekem lett belőle még 15 db plusz palacsintám, ha valaki azt nem akar, akkor kb. a negyede):
12. Készíts 50-60 dkg liszt
13. Kedd 0,5 liter tej
14. Készítsd el 0,5 liter szóda vagy bubis ásványvíz
15. Kedd 2-3 db tojás (Befolyásolja a palacsinta süthetőségét. Ha több, kevésbé szakad. Ha húsos palacsinta is lesz belőle, akkor többet, mert ahhoz kicsit keményebb, vastagabbat szoktam sütni.)
16. Készíts 0,5 dl étolaj
17. Vegyél 10 g vaníliás cukor
18. Készítsd el 1 csipet só
19. Készíts Szafthoz:
20. Készítsd el 1-2 dl tejföl
21. Készítsd el 1-2 evőkanál liszt
22. Készíts 1 db tojás (nem kötelező)
23. Készíts ízlés szerint sajt a tetejére

A hortobágyi húsos palacsinta igazi magyaros fogás, így ezzel zárnám az olimpiai menüsoromat. A finom, szaftos pörkölt és az imádott palacsintatészta sok-sok tejföllel megspékelve igazán laktató finomság. Én általában több palacsintát is sütök ilyenkor, amelyekből pedig Gundel palacsintát készítek desszert gyanánt. A hortobágyi palacsinta ugyanis nem a Hortobágyról származik, pedig szinte mindenki így gondolja. Igen hamar az egyik legnépszerűbb étellé vált, nem.

Elkészítési utasítások Hortobágyi húsos palacsinta:

1. Először a tölteléket rakom oda megfőlni. A hagymákat és az apróra vágott paprikát az olajban megdinsztelem. Hozzáteszem a darált hús és fehéredésig sütöm. Hozzáteszem a fűszereket. Majd megszórom az őrölt pirospaprikát is és felöntöm vízzel, hogy legyen jó szaftja.
2. Míg fől a hús, bekeverem a palacsintát. Összekészítem a hozzávalókat. Beleütöm a tojásokat az edénybe. Hozzáteszem a sót és vaníliás cukrot. Öntök a tojásokra egy kis tejet és jól elkeverem vele. Aztán el kezdem a lisztet adagolni hozzá. 3-4 evőkanállal teszek hozzá és elkeverem. Szinte nokedli sűrűségű is lehet ilyenkor. Újra öntök hozzá felváltva tejet és bubis vizet. De még ne legyen híg. Aztán megint 3-4 evőkanál liszt… aztán víz-tej.
3. Közben el kezdem adagolni hozzá az olajat is. Mikor úgy érzem, hogy elég lesz az adag, akkor kezdem felhígítani. Olyan tejföl sűrűségig. Akkor hagyom egy fél órát állni.
4. El kezdem sütni. Még ellenőrzöm a sűrűségét. Én úgy szoktam, hogy merőkanállal, amivel majd a palacsintasütőbe fogom rakni, abból mennyire folyik. Ha kell még hígítom. Itt már sűríteni nem nagyon lehet csomómentesen, ezért a bekeverésnél hagyom meg kicsit sűrűbbnek. A palacsinta sütését nem tudom leírni, de talán azt mindenki tudja. Mind két oldalát megsütöm.
5. Eddig a hús is megfő. Szűrőkanállal kiszedem belőle a húst. A tejfölt elkeverem a liszttel. Kis vízzel hígítom. A hús levét felforralom és beleöntöm a tejfölt. Kicsit átrottyantom, hogy besűrűsödjön. Annyi lét teszek a húsra, hogy kenhető sűrűségi legyen. Én szoktam egy tojást beleütni, mikor kicsit kihűlt, mert az is összetartja majd a palacsintát.
6. Margarinnal kikenek egy jénai tálat. A palacsintára merőkanálnyi tölteléket teszek és négyzet alakúra hajtom össze. Oldalát jobbról-balról ráhajtom a húsra. Utána alulról, fölülről. Viszonylag szorosan. A nyílással felfelé, hogy ne folyjon ki belőle a szaft, sorba rakom az edényben őket. Leöntöm a hús maradék szaftjával. Megszórom sajttal. Mivel üvegedényben van, hideg sütőbe teszem. 200°-ra melegítem föl és kb. félóra alatt átsütöm.
7. Jó étvágyat hozzá!
8. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A hortobágyi palacsinta ugyanis nem a Hortobágyról származik, pedig szinte mindenki így gondolja. Igen hamar az egyik legnépszerűbb étellé vált, nem. Meat is sauteed with onions, tomatoes, paprika, and sour cream to form a stew. The sauce is drained from the meat before it is wrapped in the crepes. Flour and sour cream are whisked into the remaining sauce, poured over the filled crepes, and baked until bubbly.

‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülhortobágyi húsos palacsinta recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. Biztos hogy Ön megcsinálni ezt otthon. Van további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne felejtse el menteni ezt az oldalt on, és megosztani családjával, barátaival és kollégáival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!