Üdv mindenkinek, ez vagyok Drew, üdvözöllek a saját receptemen oldal. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {egy különleges ételt, hortobágyi húsos zabpalacsinta. Ez az egyik a kedvenceim közül. Az enyémnek, i fogok finom tenni. Ez illata és kinézete finom.

Hortobágyi húsos zabpalacsinta a legutóbbi felkapott ételek egyik kedvenc a földön. Milliók minden nap milliók élvezik. Ez könnyű, van gyors, íze finom. Szépek és csodálatosan. Hortobágyi húsos zabpalacsinta ez valami, amit én egész életemet.

A hortobágyi húsos palacsinta elkészítéséhez első lépésként a választott húst leöblítjük, apróra felkockázzuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk és felkarikázzuk, a paradicsomot meghámozzuk, elnegyedeljük. A hazánkba látogató külföldiek is imádják. Akkor végzel vele igazán gyorsan, ha nem kell külön pörköltkészítéssel foglalkozni.

Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz hortobágyi húsos zabpalacsinta segítségével 24 összetevők és 12 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Hortobágyi húsos zabpalacsinta:

1. Kedd A palacsintához:
2. Készítsd el 15 dkg finom szemű zabpehely
3. Készítsd el 1 db tojás
4. Vegyél 2 gerezd fokhagyma
5. Készítsd el 3 dl tej
6. Kedd 3 dl szénsavas víz
7. Készítsd el 1 teáskanál só
8. Készítsd el 1 csipet bors
9. Készíts A sütéshez:
10. Kedd zsiradék
11. Vegyél A töltelékhez:
12. Kedd 0,5 db csirkemell filé
13. Kedd 4 db csirke alsócomb filé
14. Vegyél 1 db nagy vöröshagyma
15. Kedd 1 db tv paprika
16. Kedd 2 dl tejföl
17. Készíts 1 evőkanál paradicsom püré
18. Kedd 2 dl sűrített paradicsom
19. Kedd 1 evőkanál fokhagyma krém
20. Készítsd el 1 teáskanál só
21. Készítsd el 1 kávéskanál bors
22. Készíts 1 kávéskanál fűszerpaprika
23. Készíts 1 evőkanál vaj
24. Készíts 8 dl víz

A hortobágyi húsos palacsinta szintén egy hungarikum. A hortobágyi húsos palacsinta igazi magyaros fogás, így ezzel zárnám az olimpiai menüsoromat. A finom, szaftos pörkölt és az imádott palacsintatészta sok-sok tejföllel megspékelve igazán laktató finomság. Én általában több palacsintát is sütök ilyenkor, amelyekből pedig Gundel palacsintát készítek desszert gyanánt. Sajnos a mai vendéglátás nagyon lezüllesztette a Gundel receptet.

Elkészítési utasítások Hortobágyi húsos zabpalacsinta:

1. A hagymát megpucoljuk, aprítóban finomra vágjuk.
2. A vajon üvegesre pirítjuk. Hozzákarikázzuk a paprikát.
3. Belekeverjük a fokhagymakrémet, paradicsom pürét, sűrített paradicsomot, sót, borsot, fűszerpaprikát. Felöntjük a vízzel.
4. A csirkét nagyobb darabokra vágjuk.
5. Beletesszük a pörköltalpba. Fedő alatt puhára főzzük. Kb. 35 perc.
6. Ezalatt bekeverjük a palacsinta tésztát. A zabpelyhet ledaráljuk. A tésztát robotgéppel szoktam keverni, hogy ne legyen csomós. Belereszeljük a fokhagymát. Állás közben, ahogy szívja fel a zabliszt a folyadékot, sűrűsödik. Mindig higítsuk ásványvízzel és tejjel, hogy palacsinta tészta állaga megmaradjon.
7. A palacsinta sütőt felhevítjük, kikenjük zsiradékkal és kisütjük a palacsintákat. Vastagabbak lesznek, mint a hagyományosak. Óvatosan fordítsuk, mikor az egyik oldaluk már teljesen átsült, így nem törnek el.
8. Amikor a hús puha, vegyük ki a pörkölt alapból. Késes aprítóban vágjuk fel apróra.
9. A pörköltet turmixoljuk össze a tejföllel.
10. Az így elkészült szaft felét keverjük a húshoz. Töltsük meg a palacsinták közepét. A széleit hajtsuk fel.
11. Tegyük tűzálló tálba. A szaft másik felét öntsük rá. 180 C-os sütőben süssük 15 percig.
12. Uborkasalátával tálaljuk.
13. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A finom, szaftos pörkölt és az imádott palacsintatészta sok-sok tejföllel megspékelve igazán laktató finomság. Én általában több palacsintát is sütök ilyenkor, amelyekből pedig Gundel palacsintát készítek desszert gyanánt. Sajnos a mai vendéglátás nagyon lezüllesztette a Gundel receptet. Tisztelet illeti a kivételeket, de tapasztalatom szerint sok étteremben a maradék pörköltöt, a kevésbé minőségi húsokat használják fel hozzá, és a bőséges szafttal. A Wesselényi utcai étteremben a hagyományos hortobágyi húsos palacsintával olthatod éhséged, de vegetáriánus verzióval is készülnek mindazok számára, akik húsmentes alternatívát keresnek. Természetesen a jó öreg savanyú uborka, és a tormás cékla sem hiányozhat a repertoárból.

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülhortobágyi húsos zabpalacsinta recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. Biztos hogy Ön meg tudja ezt otthon. Van érdekes ételek in otthoni receptek. Ne felejtse el könyvjelzővel ezt az oldalt a böngészőjében, és megosztani szereteteivel, kollégájával és barátaival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!