Szia mindenkinek, remélem hihetetlen napod van ma. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {egy megkülönböztető ételt, bejgli. egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Ezúttal, i fogok egyedivé tenni. Ez illata és kinézete finom.

Bejgli a legutóbbi felkapott ételek egyik népszerű a földön. Ez egyszerű, van gyors, íze finom. Ez nagyra értékelik naponta. Szépek és fantasztikusan néznek ki. Bejgli ez valami, amit szerettem egész életemet.

Roll the dough up to form a log, and press to seal. Place the dough, seam-side down, on a parchment-lined baking sheet. Repeat with the remaining dough and filling. Beat the egg with the tablespoon of water to make an egg wash.

Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz bejgli segítségével 23 összetevők és 7 lépések. Így elérheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Bejgli:

1. Készítsd el Tészta:
2. Készítsd el 50 dkg liszt
3. Készítsd el 25 dkg ráma
4. Kedd 10 dkg cukor
5. Vegyél 2 db tojássárga
6. Készítsd el 1,5 dkg friss élesztő
7. Kedd szükség szerint langyos víz
8. Készítsd el csipet só
9. Vegyél Mákos töltelék:
10. Készíts 60 dkg darált mák
11. Kedd 40 dkg cukor
12. Készíts 10 dkg ráma
13. Kedd ízlés szerint reszelt citromhéj vagy narancshéj
14. Vegyél ízlés szerint fahéj
15. Készítsd el Ízlés szerint szilvalekvár
16. Készítsd el kevés víz
17. Kedd Diós töltelék:
18. Készítsd el 60 dkg darált dió
19. Kedd 40 dkg cukor
20. Kedd 10 dkg ráma
21. Vegyél ízlés szerint reszelt citromhéj
22. Készítsd el kis rum
23. Készíts kevés víz

Combine the flour, icing sugar, and salt in a large bowl. Make a well in the center and add the yeast mixture and egg yolks. Beigli: the iconic Hungarian celebration bread. In a large bowl, use a sturdy spoon to mix the ground and chopped walnuts with the breadcrumbs, cinnamon, and lemon zest.

Elkészítési utasítások Bejgli:

1. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Az élesztőt langyos-cukros vízben felfutattam. Liszt, cukor, só, ráma összemorzsolni, utána bele a sárgáját és a felfutattott élesztőt. Kis vizet adhatunk hozza, ha ne állna össze. Ebből az adagból három vastag vagy négy karcsúbb bejgli lesz. Én most dupla adaggal kezdtem.
2. Kis időre tehetjük hűvös helyre, úgy könnyebb vele dolgozni. Készítsük el a töltelékeket. A rámát, cukrot kicsit olvasszuk fel, majd szórjuk rá a mákot (vagy a diót) és a fahéjat, narancshéjat. Keverjük jól át, nem kell főzni, csak kicsit összemelegíteni. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy könnyen keverhető legyen, de ne folyós.(azért használok vizet és nem tejet, mert így tovább eláll, ha lenne rá ideje :-) ) A mákos töltelékhez szilvalekvárt is tettem, ettől szaftosabb lesz az egész.
3. Osszuk egyenlő részekre a tésztát, nyújtsuk ki szép vékonyra. A két szélét vékonyítsuk el, mert ezt majd visszahajtjuk a töltelékre, hogy ne folyjon ki. Kenjük rá bőven a tölteléket.
4. A két szélét hajtsuk rá és így tekerjük fel a rudat. Úgy tegyük a teosibe, hogy a tészta illesztés kerüljön alulra és így nem nyílik ki. Kenjük meg a tetejét tojással, kis időre tegyük hideg helyre, majd újra kenjük át mégegyszer (ettől lesz márványos) és mehet is a sütőbe.
5. 180 C fokon kb. 40-50 perc, de ez sütőfüggő.
6. Készült egy rúd cukormentes is. Ehhez 7 dkg rámát felolvasztottam, utána levéve a tűzről belekevertem 4 evőkanál keserű kakaóport és 6 evőkanál eritritet. Ezt a masszát kentem a tésztára ugyanúgy. (Ez a csokis változat készülhet cukorral is, 20 dkg ráma, 8-10 evőkanál kakaó és 12 evőkanál cukor. Ebből 4 rúd lesz.) Ezek vékonyabb rudak, mert nem vastag a töltelékük. Jó sütést, jó étvágyat kívánok hozzá!
8. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

Beigli: the iconic Hungarian celebration bread. In a large bowl, use a sturdy spoon to mix the ground and chopped walnuts with the breadcrumbs, cinnamon, and lemon zest. In a small saucepan, combine the honey, granulated sugar, vegetable oil, water, and raisins. Remove from the heat and add to the nut mixture, stirring to combine. Hungarian Beigli is a traditional walnut and poppy seed roll which is served in many Hungarian families at Christmas as a special treat.

‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülbejgli recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. Biztos te meg tudja ezt otthon. Lesznek további érdekes ételek in otthoni receptek. Ne feledje könyvjelzővel ezt az oldalt on, és megosztani családjával, kollégájával és barátaival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!