Szia mindenkinek, remélem csodálatos napod van ma. Ma megmutatom a módját, hogy {készítsen, mákos marcipános bejgli. egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Ezúttal, i fogok egyedivé tenni. Ez illata és kinézete finom.
A Mákos - marcipános bejgli elkészítése lépésről lépésre Elkészítés Töltelék elkészítése: A mákot egy tálba szórjuk és leöntjük a forró vízzel, elkeverjük. A marcipánt pici kockákra vágjuk, hogy könnyebben kezelhető legyen és a cukros mákhoz keverjük. A töltelékhez a hozzávalókat az aroma kivételével lábasba mérjük és összefőzzük. Marcipános - aszalt szilvás bejgli recept képpel.
Mákos marcipános bejgli a legutóbbi felkapott ételek egyik kedvenc a földön. Milliók naponta milliók nagyra értékelik. ez könnyű, ez gyors, íze finom. Mákos marcipános bejgli ez olyasmi, amit egész szerettem. Nagyon szépek és csodálatosan.
Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. ehetsz mákos marcipános bejgli segítségével 17 összetevők és 5 lépések. Így főzheti ezt.
Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Mákos marcipános bejgli:
- Kedd 50 dkg extra süteményliszt
- Készítsd el 1 db tojás sárgája + 1 a kenéshez széjjel választva
- Készítsd el 1,5 dkg élesztő
- Vegyél 1,5 dl langyos tej
- Készíts 20 dkg hideg vaj
- Készíts csipet só
- Készíts 7 dkg cukor
- Kedd 1 citrom reszelt héja
- Kedd Töltelék:
- Készíts 35 dkg darált mák
- Vegyél 5 dkg piskótamorzsa
- Készíts 20 dkg cukor
- Készíts 1,5 dl tej
- Készítsd el 1 citrom reszelt héja
- Kedd 10 dkg kék áfonya
- Kedd 1 kk őrölt kardamom mag
- Vegyél 15 dkg natúr marcipán massza a töltelékre
A szénhidrátcsökkentett, glutén-, cukor-, tej-, laktózmentes bejglik közül. A töltelék meg mákos, diós grillázsos, mazsolás marcipános, de a nagy kedvenc gyerekek és felnőttek körében a szilvalekváros. Egyes vidékeken a bejgli karácsonyi kalács névre hallgat, és kelt tésztából sütik, másutt az élesztős omlós tésztát részesítik előnyben. Van ahol meg vegán bejglit készítenek.
Elkészítés lépései Mákos marcipános bejgli:
- A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt,ekkorra már lehűl.A lisztet a dagasztógép táljába mérjük,majd a maradék cukrot,sót,citrom reszelt héját,a felkockázott vajat,tojássárgáját,és a maradék tejet a felfuttatott élesztőt is hozzáadjuk.Sima tésztát gyúrunk belőle. akkor jó,ha nem kell alá lisztezni.Én minimálisat szoktam,de van úgy egyáltalán nem kell.Márványlapon a legjobb!A mákot 30 percig főzzük a cukorral,tejjel,és citromhéjjal,áfonyával,kardamommal.Majd jön a morzsa is bele.
- Még 5 percig kevergetve főzzük,és egy sűrű tapadós tölteléket kapunk.A hőt jobban bírja a töltelék,ha főzzük,és finomabb is lesz.A tésztát én 1 éjszakát fóliába tekerve pihentetem a hűtőben.A tésztát kiveszem a hűtőből 10 percig áll,majd 3 felé mérem.A tölteléket is mérleggel kimérem.Ezután téglalap alakúra nyújtom az egyiket,és elkenem rajta vízbe mártogatott kenőkéssel a tölteléket.A marcipánt kis darabokra tépkedtem és szórtíroztam el a mákon.
- A két végét a tésztának kicsit behajtom,majd megütögetem a kézfej élével.(A képen látható).Ezután fentről lefelé tekerem úgy hogy a széleire is ügyelek,hogy szép legyen a tekerés,és egyforma vastag legyen.Ezt lehet hengergetéssel igazítani.
- A hajtás alul legyen,és azt is nyomkodjuk meg 4 ujjkörmünkkel.A végét bekenhetjük tojásfeérjével,akkor odaragad könnyen.Így járunk el mind a három tésztával.Zsírpapírral bélelt sütőlemezre helyezzük,és átszúrjuk kötőtűvel 6 helyen a közepét a tésztának.Tojássárgájával lekenjük,és hideg helyen hűtőben szárítjuk.Utána tojásfehérjével kenjük körbe,majd megint szárítjuk a tojást rajta a hűtőben.
- 180 fokos sütőben sütjük 30 perc meleg helyen kelesztés után szép aranybarnára.Légkeverésesben alul sütésnél 40 percig.Ha kihűlt akkor szeleteljük fel.Eltartásig folpackba tekerve 1 hétig eláll.Tovább nem érdemes mert kiszárad.Frissen a legfinomabb!
- Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!
Egyes vidékeken a bejgli karácsonyi kalács névre hallgat, és kelt tésztából sütik, másutt az élesztős omlós tésztát részesítik előnyben. Van ahol meg vegán bejglit készítenek. A mákos bejgli töltelék és a bejgli tészta súlya azonos legyen! Határozott mozdulattal tekerd fel a bejgli tésztát. Én úgy tapasztaltam, hogy könnyebb magad felé, de csináld úgy, ahogy neked könnyebben megy. Takard fel a mákos bejglit; A végeit hajtsd be, és hajtsd a tekercs alá.
‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülmákos marcipános bejgli recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. Biztos hogy Ön megcsinálni ezt otthon. Van érdekes ételek in otthoni receptek. Ne felejtse el menteni ezt az oldalt on, és megosztani családjával, kollégájával és barátaival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!