Hé mindenkinek, ez vagyok Drew, üdvözöllek a a mi receptemen webhely. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {egy különleges ételt, beigli hagyományosan. Ez az egyik a kedvenceim közül. Az enyémnek, i fogok finom tenni. Ez tényleg lesz finom.

Beigli hagyományosan a jelenlegi felkapott ételek egyik népszerű a földön. ez egyszerű, ez gyors, íze finom. Ez élvezik naponta. Beigli hagyományosan ez olyasmi, amit én szerettem. Nagyon szépek és fantasztikusan néznek ki.

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk vagy robotgépben összedolgozzuk. A bejgli zsírral az igazi. Úgy, ahogy nagyanyáink készítették anno. Bár a margaringyártók megpróbálják kiszorítani a zsírt és a vajat a konyhából, szerintem a zsírral és vajjal készült sütemények sokkal finomabbak és egészségesebbek is. Régen, nagyanyáink idejében a beigli kelt tésztából készült, kalácstésztát töltöttek meg mindenféle jóval.

Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz beigli hagyományosan segítségével 20 összetevők és 8 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Beigli hagyományosan:

1. Vegyél 570 g finomliszt
2. Kedd 150 g vaj
3. Vegyél 100 g sertészsír
4. Kedd 2 ek porcukor
5. Készítsd el 2 ek cukorhelyettesítő (elhagyható jó s sima cukor is)
6. Készítsd el 1 kk só
7. Készítsd el 1/2 kocka élesztő
8. Készítsd el 2 dl tej vagy mandulatej
9. Vegyél 2 db tojássárgája
10. Vegyél Töltelék Diós és -Mákos
11. Készíts 300 g dió
12. Készítsd el 300 g mák
13. Készítsd el 1-1 marék mazsola
14. Készítsd el 1-1 dl limoncello (ebbe áztatjuk a mazsolát)
15. Készíts 1-1 dl tej vagy mandulatej
16. Készíts 1-1 db narancs héja
17. Vegyél 1-1 tasak vaníliás cukor
18. Készíts 1-1 csomag citrom héja
19. Vegyél 1-1 ek méz
20. Kedd Mákos töltelékhez ugyanaz kell mint a dióshoz

Sem ízre, sem állagra nem vehető észre, hogy alakbarát módon. Első körben a tejben felfuttatjuk az élesztőt, benne parányi cukorral. Aztán a már majdnem teljesen kihűlt főtt, tört krumplit összedolgozzuk a liszttel, zsírral, tojással, sóval, élesztővel. Ha már szép sima, akkor letesszük pihenni.

Elkészítés lépései Beigli hagyományosan:

1. A töltelékkel kezdem..A diót, mákot (lehet kapni már darált mákot) ledarálom. A narancsot jól megmosom és lereszelem a héját. A levét kicsavarom..azt is bele öntöm. Rakok bele vaníliás cukrot és sót is. A tejet felmelegítem és a mézet meg a cukrot bele öntöm. Mikor kész van ráöntöm a felét a dióra másik felét a mákra. Vigyázzunk ne legyen nagyon híg.
2. A mazsolát bele öntöm a keverékbe. Ha szükséges a levet még rá lehet önteni. Hűtőbe rakjuk addig amíg a tésztát készítjük.
3. A tészta készítese; A lisztet a vajat a zsírt jól összedolgozzuk. Tejbe belemorzsoljuk az élesztőt a két tojássárgáját és azonnal hozzáöntjük.
4. Addig gyúrjuk, amíg el nem válik az edény oldaláról. 4 fele osztjuk és berakjuk lefóliázva a hűtőbe 1 órára.
5. Akkor jó tészta, ha nem ragad a deszkához. Kinyújtjuk téglalap -formára és megkenjük lekvárral. Rárakjuk a mákot. A két véget behajtjuk ne hogy kifőjön a töltelék. Aztán feltekerjük és sütőpapírra rakjuk.
6. A dióssal is megcsináljuk ugyanezt.
7. A 4 rudat egymás mellé úgy rakjuk, hogy ne érjenek össze. Megkenjük először tojássárgájával. Hagyjuk megszáradni. Utána fehérjével. Ha az is megszáradt egy egész tojással. Megszurkáljuk villával vagy tűvel a tetejét és az oldalát.
8. Előmelegített Sütőben 200 C fokon először 15 percig utána 170 fokon 35 percig sütöttem.
9. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

Aztán a már majdnem teljesen kihűlt főtt, tört krumplit összedolgozzuk a liszttel, zsírral, tojással, sóval, élesztővel. Ha már szép sima, akkor letesszük pihenni. A karácsony elmaradhatatlan süteménye a bejgli, hagyományosan diós és mákos. Mákra a bőség, a termékenység, a gazdagság elérése miatt, a dióra a rontások ellen van szükség. Maga a kalács a középkori Európában is ismert volt többféle változatban, de rokona a zsidó konyhában népszerű flódnival is.

‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülbeigli hagyományosan recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. biztos vagyok hogy Ön megcsinálni ezt otthon. Lesznek érdekes ételek in otthoni receptek. Ne feledje könyvjelzővel ezt az oldalt on, és megosztani családjával, kollégájával és barátaival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!