Szia mindenkinek, remélem hihetetlen napod van ma. Ma megmutatom a módját, hogy {egy megkülönböztető ételt, orosz "madártej" torta - ptichye moloko. Ez az egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Ezúttal, i fogok egyedivé tenni. Ez illata és kinézete finom.

Orosz "madártej" torta - Ptichye Moloko a legutóbbi felkapott ételek egyik kedvenc a világon. Milliók minden nap milliók élvezik. Ez könnyű, ez gyors, íze finom. jól néznek ki és csodálatosan. Orosz "madártej" torta - Ptichye Moloko ez valami, amit én egész életemet.

Mennyei Orosz "madártej" torta - Ptichye Moloko recept! #orosz Mikor lengyelekkel kerültem kapcsolatba, volt szerencsém kóstolni egy bonbont. Nagyon-nagyon ízlett, és szomorúan kellett tudomásul vennem, hogy nálunk nincs. Egyébként ha lefordítjuk, akkor kiderül, hogy ez bizony madártej. 😅 Mint. Nagyon-nagyon ízlett, és szomorúan kellett tudomásul vennem, hogy nálunk nincs.

Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz orosz "madártej" torta - ptichye moloko segítségével 24 összetevők és 21 lépések. Így elérheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Orosz "madártej" torta - Ptichye Moloko:

1. Készíts A genovai piskótához:
2. Készítsd el 100 g (sütemény) liszt
3. Készíts 20 g (kukorica) keményítő
4. Kedd 1 csipet só
5. Készíts 4 db nagyobb tojás
6. Készíts 100 g kristálycukor
7. Vegyél A tejes töltelékhez:
8. Vegyél 6 db (10 g) zselatinlap
9. Készítsd el szükség szerint hideg víz az áztatáshoz
10. Készítsd el 200 g szobahőmérsékletű vaj
11. Készíts 150 g sűrített tej
12. Vegyél 365 g kristálycukor
13. Készíts 225 g víz
14. Készítsd el 210 g (kb. 5 db) tojásfehérje
15. Készíts 2 tk vanília aroma
16. Kedd A csokiborításhoz:
17. Készítsd el 315 g étcsoki
18. Vegyél 88 g étolaj (napraforgó vagy mag)
19. Készítsd el A díszítéshez:
20. Vegyél 100 g habtejszín
21. Készíts 1 ek porcukor
22. Kedd 1 ek kakaópor
23. Kedd 50 g étcsoki
24. Kedd ízlés szerint kakaópor

A "madártej" torta receptjét nem tartották titokban. Továbbá, tekintettel a rendkívül népszerű csemege, úgy döntöttek, hogy végezzen a készítmény a tortán „madár tej" az édesipari üzletek Mosrestorantresta növény, amely abban az időben állt harminc nagyvállalatok. Hai trovato questo post utile, stimolante? Leggi la mia politica di divulgazione.

Elkészítés lépései Orosz "madártej" torta - Ptichye Moloko:

1. A lisztet a keményítővel és a sóval keverjük össze és tegyük félre.
2. A tojásokat válasszuk szét. A sárgájákat a cukor felével gőz fölött fehéredésig keverjük robotgéppel. Ezt is félretesszük.
3. A fehérjéket a cukor másik felével kemény habbá verjük. Óvatos mozdulatokkal összekeverjük a sárgájákkal, majd részenként hozzákeverjük a lisztes keveréket is.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és egyenletesen eloszlatjuk. (Ha valakinek egyszerűbb, használhat habzsákot is.) Előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 200 °C-on 8-10 percig sütjük, amíg világosarany színe lesz. (Itt egy Tipp!)
5. Mikor kihűlt, lehúzzuk róla a sütőpapírt, rátesszük a 24 cm-es formánkat és körbevágjuk. Hogyha szükséges egy késsel igazíthatunk még rajta, hogy tökéletesen illeszkedjen. Félretesszük.
6. A zselatinlapokat annyi hűtőhideg vízbe tesszük, hogy szépen elfedje őket, és 15 percig áztatjuk.
7. Közben egy asztali robotgép edényébe tesszük a vajat és elkezdjük közepes fokozaton keverni. Akkor jó, ha a textúrája nagyon levegős, krémes, és fehéres színe van.
8. Alacsony fokozaton keverjük, és folyamatosan öntsük hozzá a sűrített tejet. Kapcsoljuk nagyobb fokozatra, és verjük még pár percig, amíg egységes lesz, majd tegyük félre.
9. A cukorból és 125 g vízből szirupot készítünk közepes lángon. (Amikor 118 °C-os, akkor vesszük le.)
10. A tojásfehérjét addig verjük, amíg kifehéredik, de még folyós az állaga, majd folyamatos lassú keverés mellett hozzáöntjük a szirupot és a vanília aromát. Addig verjük, amíg szép, fényes krémet kapunk. (Elég sokáig tart, de nem kell megijedni, be fog sűrűsödni.)
11. A zselatinokat kinyomkodjuk, 100 g (60 °C-os) vízbe tesszük és feloldjuk (tűzhelyen kevergetve, vigyázva, hogy ne forrjon).
12. Hozzáadjuk a tojáshabos krémünkhöz folyamatos lassú keverés mellett, majd felkapcsoljuk közepes-magas fokozatra és addig verjük, amíg egységes lesz.
13. Végül hozzáadjuk részenként a vajas krémet is, lassú fokozaton és csak addig keverjük, amíg egységes lesz. A krémünk egy kicsit össze fog esni.
14. A 24 cm-es tortaformát béleljük ki folpackkal, majd öntsük bele a krémet. Ütögessük egy kicsit az asztalhoz, hogy elrendezzük és egy spatulával egyengessük el a tetejét.
15. Helyezzük a tetejére az előkészített piskótát úgy, hogy a világosabb oldala érintkezzen a krémmel, a pirultabb legyen felül. Kicsit nyomjuk rá, hogy mindenhol érintkezzen. Borítsuk be folpackkal és tegyük fagyasztóba 12-24 órára.
16. Mivel a kakaós habnak is 24 órát érdemes pihennie, ezért ezt is elkészítjük. A habtejszínt egy behűtött tálba tesszük (alumínium, 20 perc a fagyasztóban) és kezdjük el felverni. Mikor félig kész, adjuk hozzá a cukrot, majd a kakaóport is. Kemény habbá verjük és hűtőbe tesszük, a fent említett 1 napra.
17. Másnap a csokit és az olajat összeolvasztjuk gőz fölött. Hagyjuk hűlni (38 °C-ra).
18. Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzünk egy egyenes tetejű tárgyat. A tortát csomagoljuk ki, fordítsuk meg és tegyük egy rácsra úgy, hogy a piskóta legyen alul. A rácsot tegyük a tepsi fölé.
19. Öntsük le a tortát a csokimázzal, és ütögessük meg egy kicsit a rácsot, hogy mindenhol szépen befedje. Hagyjuk, hogy rádermedjen. (Mivel a fagyasztóból vettük elő, pillanatok alatt megdermed, úgyhogy ha spatulával rá szeretnénk segíteni, gyorsan tegyük.) Két spatula segítségével helyezzük a tortát arra tányérra/felületre, amin tálalni szeretnénk, és tegyük hűtőbe.
20. A csokoládé dekorációhoz olvasszuk fel a csokit (gőz fölött/mikróban), majd tegyük egy habzsákba. Hagyjuk egy kicsit hűlni, hogy megfelelő állagú legyen a rajzoláshoz. Egy sütőpapírra alkossuk meg a kívánt mintát és tegyük hűtőbe, hogy megkeményedjen. Felhasználás előtt szórjuk meg kakaóporral. (Sajnos az enyém összetört. 😢)
21. Már csak a dekorálás maradt hátra. A kakaós habot tegyük habzsákba, és nyomjunk habrózsákat a torta tetejére. A csokidekorációt helyezzük a rózsákra. És kész is.
22. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

Hai trovato questo post utile, stimolante? Leggi la mia politica di divulgazione. Böngéssz remek recepteket erre is: Orosz "madártej" torta - Ptichye Moloko! Hogyan készítsünk tortát Madártej a GOST szerint zselatinnal. Részletes utasítások, díszítő tippek, videók. Рецепт торта Птичье молоко. Очень вкусно! Попробуй! Читай рецепт по ссылке · Десерты и выпечка. Видео-рецепты. Праздничные рецепты. Гарниры и закуски A klasszikus recept a torta "madártej"tartalmaz sok finom részletet (termék, hőmérséklet, idő), amelyeket nehéz fenntartani.

‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülorosz "madártej" torta - ptichye moloko recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. biztos vagyok te meg tudja ezt otthon. Lesznek érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne felejtse el menteni ezt az oldalt on, és megosztani családjával, kollégájával és barátaival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!