Üdv mindenkinek, ez vagyok Aba, üdvözöllek a saját receptemen webhely. Ma megmutatom a módját, hogy {készítsen, székelykáposzta. Ez az egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Az enyémnek, i fogok finom tenni. Ez illata és kinézete finom.

Székelykáposzta a jelenlegi felkapott ételek egyik kedvenc a világon. Ez naponta milliók élvezik. ez egyszerű, ez gyors, íze finom. Szépek és fantasztikusan néznek ki. Székelykáposzta ez valami, amit szerettem egész életemet.

A székelykáposzta elkészítéséhez a húst kockákra vágjuk.; A felaprított vöröshagymát üvegesre pirítjuk a zsírban. Székelykáposzta a konyhámból ahogy én készítem. Tájak ,települések között igaz nem nagy különbséggel, de más receptúra a. A székelykáposzta alapja egy jó szaftos és ízletes pörkölt.

Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz székelykáposzta segítségével 16 összetevők és 11 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Székelykáposzta:

1. Kedd 1 kg savanyú káposzta
2. Vegyél 870 g sertés oldalas
3. Készíts 100 g füstölt karaj
4. Kedd 2 fej vöröshagyma
5. Kedd 2 gerezd fokhagyma
6. Készítsd el 3 tk fűszerpaprika
7. Vegyél 300 ml víz
8. Készíts 1/2 db paprika
9. Készítsd el 4 db koktélparadicsom
10. Vegyél szükség szerint étolaj
11. Készíts ízlés szerint só
12. Készíts ízlés szerint bors
13. Vegyél ízlés szerint majoránna
14. Vegyél 2 db babérlevél
15. Készítsd el ízlés szerint őrölt kömény
16. Vegyél ízlés szerint tejföl

A székelykáposzta gazdagabb kiadásban, füstölt hússal és kolbásszal is a tűzhelyre kerülhet. Tálalásnál hűvös tejfölt lehet rácsorgatni, mellé pedig ropogós kenyeret kínálnak, de a főzés utolsó mozzanatában tejfölös habarás is kerülhet a kiadós ételre. A legjobb családi receptek generációról generációra öröklődnek. A székelykáposzta készítésének fortélyait keresztanyám a nagynénémtől sajátította el.

Elkészítés lépései Székelykáposzta:

1. Az oldalast felkockázom kis darabokra.
2. A pörkölt készítéséhez én kuktát használtam. Ehhez az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre dinsztelem a kuktában.
3. Tipp: lehet sima fazékban is készíteni a pörköltet, de kuktában gyorsabb.
4. Közben a füstölt karajt is apró kockákra vágom.
5. Amikor a hagyma üveges, lehúzom a tűzről, megszórom pirospaprikával. Rádobom az oldalast, összekeverem, és nagyon kevés vizet öntök alá, és visszateszem a tűzre. Elkezdem a pörköltet készíteni. Folyamatos keverés közben, figyelve, hogy ne égjen oda, időnként adagolom hozzá a vizet.
6. Közben előkészítem a paprikát, és a paradicsomot is, felaprítom őket is, és hozzáadom a pörkölt alaphoz a fokhagymával, és füstölt hússal együtt.
7. Fűszerezem a sóval, borssal, majoránnával, babérlevéllel, őrölt köménnyel. Jól összekeverem, és lezárom a kuktát. Kb. 20-30 percig közepes lángon főzöm, majd kiengedem a kukta gőzét, és ellenőrzöm, hogy a hús megpuhult-e.
8. Ha puha a hús, akkor összeállítom a káposztát: a káposztát egyszer átmosom, majd egy enyhén kiolajozott jénai aljára halmozom a jól kinyomkodott káposzta felét.
9. Erre jön rá a pörkölt, majd megint a káposzta. A tetejére ráöntöm a maradék pörkölt szaftot (ha túl sok a lé, nem kell az egészet ráönteni, nehogy túl sok lé legyen alatta).
10. Ráteszem a jénai fedelét, és 180 C fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütöm. Az utolsó 5 percben leveszem a tetejét, és légkeveréssel kicsit még pirítom a tetejét.
11. Tejföllel tálalom.
12. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A legjobb családi receptek generációról generációra öröklődnek. A székelykáposzta készítésének fortélyait keresztanyám a nagynénémtől sajátította el. Bár nem kalóriaszegény és gyomorkímélő étel, néha engedj a csábításnak. A hagyományos székelykáposzta receptje - Bár a neve arra utal, ennek az ételnek semmi köze Erdélyhez. A székelykáposzta az az étel, amelyet nem kell túlbonyolítani, viszonylag egyszerű az elkészítése, ráadásul még finom is.

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülszékelykáposzta recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. Biztos hogy Ön megcsinálni ezt otthon. Van további érdekes ételek in otthoni receptek. Ne felejtse el menteni ezt az oldalt on, és megosztani szereteteivel, barátaival és kollégáival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!