Üdv mindenkinek, ez vagyok Jim, üdvözöllek a a mi receptemen oldal. Ma megmutatom a módját, hogy {készítsen, pozsonyi kifli (mákos). Ez az egyik a kedvenceim közül. Az enyémnek, i fogok finom tenni. Ez tényleg lesz finom.

Omlós, puha tészta, szaftos máktöltelék, persze készíthető dióval, gesztenyével is. Szerintem tökéletes kombináció mindegyik, és tényleg nem egy ördöngösség az elkészítése. A vizet felforraljuk a cukorral, majd ráöntjük a többi összekevert hozzávalóval és jól elkeverjük, alaposan kihűtjük. Tészta elkészítése: A hozzávalókból kemény, rugalmas tésztát gyúrunk.

Pozsonyi kifli (mákos) a legutóbbi felkapott ételek egyik népszerű a földön. ez egyszerű, van gyors, íze finom. Ez nagyra értékelik minden nap. Pozsonyi kifli (mákos) ez olyasmi, amit egész szerettem. Nagyon szépek és fantasztikusan néznek ki.

Ahhoz, hogy ezzel recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz pozsonyi kifli (mákos) segítségével 19 összetevők és 5 lépések. Így elérheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Pozsonyi kifli (mákos):

1. Kedd 27 dkg finomliszt
2. Vegyél 1 csipet só
3. Kedd 11,5 dkg margarin
4. Vegyél 0.8 dl tej (hideg, de nem jeges)
5. Vegyél 1 db tojássárgája (min. M-es)
6. Vegyél 1,2 dkg friss élesztő
7. Készíts 3 dkg cukor
8. Vegyél Töltelék : (jelen esetben mák)
9. Készítsd el 15 dkg mák (darálva)
10. Vegyél 7 dkg morzsa (ha lehet édes keksz darálva)
11. Vegyél 1 db citrom reszelt héja
12. Készítsd el 4 dkg cukor
13. Kedd 10 g vaníliás cukor
14. Vegyél 2 dkg méz
15. Készíts 0,8 dl víz
16. Vegyél 2 evőkanál sárgabaracklekvár (házi)
17. Vegyél 5 dkg mazsola (áztatva, opcionális)
18. Kedd Teteje kenéséhez :
19. Vegyél 1 db tojás ketté választva

Munka előtt, munka közben és munka után is tökéletes választás. Tanuld meg a pozsonyi kifli készítését Juhos József mestercukrásztól!. sütemények Füstölt húsos levesek Gyerekversek Húsos levesek Idézetek Körtés receptek Majonézes saláták Mondókák Mákos sütemények Rövid versek Sütőtök receptek Vendégváró . A hideg tejben elkeverjük a porcukrot, az élesztőt és a tojássárgáját, majd a lisztes résszel sima tésztává gyúrjuk. A pozsonyi kiflit mákkal, lekvárral is készíthetjük, sütés után két-három napon át fogyasztható.

Elkészítés lépései Pozsonyi kifli (mákos):

1. A töltelékkel kezdünk. Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A vizet, a mézet, a cukrokat egy lábasban felforraljuk. Nem kell, hogy habozzon, a forrástól számítva 25-ig elszámolunk és kész. Bele reszeljük a citrom héját, elkeverjük és leforrázzuk vele a darált mákot, majd összekeverjük és hagyjuk hűlni.
2. Előkészítjük, kimérjük a tésztánk hozzávalóit. A tejet egy tálba öntjük, belemorzsoljuk a friss élesztőt, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és kézi habverővel, vagy keverőlapáttal simára dolgozzuk. (Nem futtatjuk fel.) Egy tálba szitáljuk a lisztet, a sót, elmorzsoljuk benne a margarint…,
3. … majd hozzá öntve az élesztős folyadékot, összegyúrjuk. Nem kell sokáig dolgozni rajta, csak összeáljon. A tésztát 14 egyenlő részre osztjuk (nálam 1 db. 3,6 dkg), kigömbölyítjük, tálcára sorakoztatjuk, letakarjuk fóliával és a hűtőbe tesszük pihenni 40 percre. Amíg pihen a tölteléket befejezzük. Hozzákeverünk 2 evőkanál lekvárt, (itt adjuk hozzá a lecsepegtetett mazsolát) és ezt is 14 egyenlő részre osztjuk. (Ha nagyon híg, adhatunk hozzá még egy kevés morzsát. Vigyázzunk, ne legyen kemény).
4. Kézzel elsodorjuk őket. A tésztagömböket enyhén lisztezett felületen 10 × 14 cm-es ovális alakra nyújtjuk, majd mindegyikre (hosszabbik oldal) teszünk egy kisodort tölteléket és a tésztát ráhajtva felsodorjuk, mint a bejglit. A végeit kissé össze nyomjuk…,
5. … és kifli alakra formálva sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsibe sorakoztatjuk őket, kis közöket hagyva közöttük. A kifliket átkenjük a tojás átkevert sárgájával, betesszük a hűtőbe 30 percre pihenni. Utána átkenjük őket az átkevert tojásfehérjével és most már szoba hőmérsékleten pihentetjük 30 percet. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25 perc alatt készre sülnek. Hagyjuk kihűlni és máris szervírozható.
6. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A hideg tejben elkeverjük a porcukrot, az élesztőt és a tojássárgáját, majd a lisztes résszel sima tésztává gyúrjuk. A pozsonyi kiflit mákkal, lekvárral is készíthetjük, sütés után két-három napon át fogyasztható. Azóta hazánkban, de szerte a világban nagy népszerűségnek örvend. Békebeli sütemény az omlós élesztős tésztával készülő pozsonyi kifli, ami klasszikusan mákos és diós töltelékkel készül, találkozhatunk vele apróbb kifli vagy patkó formájában, de hosszú kalácsként, bejgliként is. Diós és mákos is lehet, nevezhetjük patkónak vagy kiflinek is, hasonlít a bejglire, és nagyon, de nagyon finom.

‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülpozsonyi kifli (mákos) recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. Biztos hogy Ön meg tudja ezt otthon. Van érdekes ételek in otthoni receptek. Ne felejtse el menteni ezt az oldalt a böngészőjében, és megosztani szereteteivel, kollégájával és barátaival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!