Szia mindenkinek, remélem csodálatos napod van ma. Ma megmutatom a módját, hogy {készítsen, csallóközi húsos disznósajt házilag. Ez az egyik a kedvenceim közül. Az enyémnek, i fogok finom tenni. Ez illata és kinézete finom.

Csallóközi húsos disznósajt házilag a jelenlegi felkapott ételek egyik kedvenc a földön. ez egyszerű, van gyors, íze finom. Milliók élvezik naponta. Szépek és csodálatosan. Csallóközi húsos disznósajt házilag ez valami, amit én egész életemet.

Disznóvágáskor gyakran jártam drága jó nagymamámhoz, már nagyon régen volt, de mai napig otthon is elkészítettem, mert nálunk nagyon izlik és előidézem azokat a valamikori szép időket, mikor nála voltam. Milyen finom is a házi disznósajt! Sokkal finomabb mint a bolti variációja! Írta: Nóra. A házias, vidékies ételek kedvelői ezért rajongani fognak!

Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. ehetsz csallóközi húsos disznósajt házilag segítségével 15 összetevők és 12 lépések. Így elérheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Csallóközi húsos disznósajt házilag:

1. Készítsd el 1500 gram sertéscsülök
2. Készíts 2 darab sertésláb
3. Kedd 500 gram sertéslapocka
4. Vegyél 500 gram sertésbőrke
5. Készíts 2 darab közepesen nagy vöröshagyma
6. Kedd 1 fej fokhagyma
7. Készítsd el ízlés szerint só
8. Kedd 2 darab babérlevél
9. Vegyél 15 szem egész feketebors
10. Kedd 8 szem egész szagosbors
11. Készítsd el ízlés szerint frissen őrölt feketebors
12. Készítsd el ízlés szerint szárított majoránna
13. Vegyél 2 teáskanál fűszerpaprika
14. Készíts szükség szerint hideg víz
15. Vegyél 1 darab szárított csípős paprika

A házias, vidékies ételek kedvelői ezért rajongani fognak! A saját konyhádban is könnyedén készíthetsz disznósajtot, nem kell hozzá különleges alapanyag, vagy eszköz! Disznósajt házilag - Te is meg tudod csinálni! Fűszerezzük és lefedve addig főzzük, amíg a hús leesik a csontról, ez legalább két óra.

Elkészítési utasítások Csallóközi húsos disznósajt házilag:

1. Egy nagy fazékba raktam a csülköt, lábakat és a bőrkét, amelyeket előtte szőrtelenítettem, mostam és konyha papírral leszárítottam.
2. Hozzáadtam a fűszereket, 1 evőkanál sót, csípős szárított paprikát,a hagymákat, felöntöttem bőven hideg vízzel később már a vizet nem pótolom. A sertéslapockát külön főzöm ugyanezzel a fűszerezéssel 30 percig, időnként lehaboztam.
3. A húst a nagy fazékban nagyon lassú tűzön főztem puhulásig, a húsokat, bőrkéket kivettem, hagytam hűlni, aztán a csülköt kicsontoztam, a levét sűrű szitán leszűrtem, zsírtanalítottam, azt is hagytam hűlni.
4. A húst felkockáztam, sertéslapockából legnagyobbra, csülköt közepesre, én a bőrkéket nem darálom, de vékony kis csíkokra vágom.
5. Minden húst és bőrkéket egy mély tepsibe raktam. Sóztam, paprikáztam.
6. Hozzáadtam az őrölt borsot, majoránnát és a préselt fokhagymát, most kell úgy mondván túlfűszerezni, nem kell félni, a hús magába húzza az ízeket, különben ízetlen lenne a disznósajtunk.
7. Hozzá adtam a leszűrt langyos levest, és mindent jól elkevertem
8. Műbélbe töltöttem, tálcára tettem.
9. Rá tettem egy deszkát és még nehezéket tettem a deszkára, minden 20 percbe forgattam a kuhűlésig, hogy szép formája legyen.
10. Mikor kihűlt teljesem a disznósajt, betettem a hűtőbe, előbb ne!!! mert nem lehetne szeletelni, mivel szét esne kis darabokra, az aszpik nem tartaná össze.
11. Itt már keresztbe van vágva.
12. Friss ropogós házi kenyérrel, felvágott hagymával, ecettel, és mivel jó húsos és jó fűszeres, házi savanyúsággal tálaltam. A kész disznósajtot kisebb darabokra lehet vágni, becsomagolni mikrotén zacskóba, tálcákra külön külön tenni és így lefagyasztani a mélyhűtőbe, mikor gusztusunk támad, akkor a a finomságot elővenni és lakomázni :)
13. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

Disznósajt házilag - Te is meg tudod csinálni! Fűszerezzük és lefedve addig főzzük, amíg a hús leesik a csontról, ez legalább két óra. Mikor elkészült, kicsontozzuk és feldaraboljuk a húst. A saját konyhádban is könnyedén készíthetsz disznósajtot, nem kell hozzá különleges alapanyag, vagy eszköz! Az íze azonban sokkal finomabb mint a boltban kaphatóé!

‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülcsallóközi húsos disznósajt házilag recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. Biztos te meg tudja ezt otthon. Lesznek további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne felejtse el könyvjelzővel ezt az oldalt a böngészőjében, és megosztani családjával, kollégájával és barátaival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!