Üdv mindenkinek, ez vagyok Louise, üdvözöllek a saját receptemen webhely. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {készítsen, bejgli. Ez az egyik a kedvenceim közül. Ezúttal, i fogok egyedivé tenni. Ez tényleg lesz finom.
Roll the dough up to form a log, and press to seal. Place the dough, seam-side down, on a parchment-lined baking sheet. Repeat with the remaining dough and filling. Beat the egg with the tablespoon of water to make an egg wash.
Bejgli a jelenlegi felkapott ételek egyik népszerű a világon. Ez minden nap milliók élvezik. ez könnyű, van gyors, íze finom. Bejgli ez olyasmi, amit egész szerettem. Nagyon szépek és csodálatosan.
Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. ehetsz bejgli segítségével 18 összetevők és 7 lépések. Így főzheti ezt.
Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Bejgli:
- Kedd 90 dkg liszt
- Vegyél 25 dkg margarin
- Vegyél 12,5 dkg zsír
- Vegyél 10 dkg porcukor
- Készítsd el 2,5 dkg friss élesztő
- Vegyél 2 tojás sárgája
- Kedd 1 dkg só
- Vegyél 1 dl tejszín
- Vegyél 2 dl víz
- Készítsd el Dió és mák töltelék:
- Készíts 42,5 dkg dió
- Készítsd el 42,5 dkg mák
- Készítsd el 50 dkg cukor
- Vegyél 15 dkg kekszmorzsa
- Kedd 0,5 liter víz
- Kedd ízlés szerint mazsola
- Vegyél ízlés szerint fahéj (csak a diósba)
- Kedd ízlés szerint reszelt citromhéj
Combine the flour, icing sugar, and salt in a large bowl. Make a well in the center and add the yeast mixture and egg yolks. Beigli: the iconic Hungarian celebration bread. In a large bowl, use a sturdy spoon to mix the ground and chopped walnuts with the breadcrumbs, cinnamon, and lemon zest.
Elkészítés lépései Bejgli:
- A tészta hozzávalóit mérjük egy tálba. Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak morzsoljuk bele. Majd az egészet alaposan gyúrjuk össze. A vizet lassan adagoljuk hozzá, annyit, amennyit a tészta felvesz. A masszát osszuk 6 részre. Ebből a masszából 6 db 27-28 dkg-os tésztának kell kijönnie. Mérjük le pontosan, mert a tölteléknek ugyanannyi dkg-nak kell lennie rudanként, mint a tésztának. Tehát egy 27 dkg-os tésztát 27 dkg töltelékkel kell megtölteni. Ha kimértük, tegyük hűtőbe 20 percre.
- Készítsük el a tölteléket. A vizet a cukorral, mazsolával, citromhéjjal felforraljuk. A kekszmorzsát megfelezzük, egyik feléhez a diót, másikhoz a mákot keverjük hozzá. A felforralt anyagokat felesben öntsük rá a diós és a mákos adaghoz, keverjük össze és hagyjuk teljesen kihűlni. A tölteléket akár előző nap is elkészíthetjük.
- A tésztát kb. 20x25 cm-es téglalap alakúra kell kinyújtani. Ha kellően lehűlt a tészta, akkor nyújtásnál sem a deszkát, sem a tésztát nem kell lisztezni. Nyújtás előtt mérjük le még egyszer a tésztát, és pontosan ugyanannyi súlyú tölteléket készítsünk elő hozzá. A tölteléket vizes kézzel nyomkodjuk szét a tésztán. A széleket hajtsuk kicsit rá.
- Tekerjük fel, és helyezzük tálcára. Ugyanígy járjunk el mind a 6 rúddal.
- A betöltött rudakat kenjük le tojássárgájával, majd hűvös helyen hagyjuk pár órán át száradni. Majd kenjük le őket tojás fehérjével. Ezután is hagyni kell száradni. Akár egy egész éjszakát is hagyhatjuk hűvös helyen.
- Közvetlen sütés előtt szurkáljuk meg hurkapálcával egészen az aljáig. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 perc alatt süssük készre.
- Ha teljesen lehűlt, akkor szeleteljük.
- Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!
Beigli: the iconic Hungarian celebration bread. In a large bowl, use a sturdy spoon to mix the ground and chopped walnuts with the breadcrumbs, cinnamon, and lemon zest. In a small saucepan, combine the honey, granulated sugar, vegetable oil, water, and raisins. Remove from the heat and add to the nut mixture, stirring to combine. Mindegy, hogy diós, mákos vagy gesztenyés, bejgli nélkül nincs karácsony.
‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülbejgli recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. biztos vagyok hogy Ön meg tudja ezt otthon. Lesznek további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne feledje menteni ezt az oldalt a böngészőjében, és megosztani szereteteivel, barátaival és kollégáival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!