Hé mindenkinek, remélem csodálatos napod van ma. Ma megmutatom a módját, hogy {egy megkülönböztető ételt, bejgli (diós, mákos vagy akár gesztenyés is lehet). Ez az egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Az enyémnek, i fogok finom tenni. Ez illata és kinézete finom.

Mennyei Bejgli (Diós, mákos vagy akár gesztenyés is lehet) recept! Nagymamám receptje, amit régen egy újságcikkben talált és nagyon bevált. Szerinte ez alapján elkészített bejgli sosem reped meg. 😊 Aki most kezd bejglit sütni ajánlom neki ezt a receptet, mert biztos vagyok benne, hogy sikerrel. Egyszerű trükkök a tökéletes bejglihez, amihez nem is kell olyan nagy kézügyesség, mint ahogy első ránézésre tűnik.

Bejgli (Diós, mákos vagy akár gesztenyés is lehet) a jelenlegi felkapott ételek egyik kedveltebb a világon. Milliók naponta milliók nagyra értékelik. ez könnyű, van gyors, íze finom. jól néznek ki és csodálatosan. Bejgli (Diós, mákos vagy akár gesztenyés is lehet) ez valami, amit én egész életemet.

Ahhoz, hogy ezzel recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. ehetsz bejgli (diós, mákos vagy akár gesztenyés is lehet) segítségével 36 összetevők és 5 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Bejgli (Diós, mákos vagy akár gesztenyés is lehet):

1. Vegyél 1 kg liszt
2. Kedd 20 dkg vaj vagy margarin
3. Kedd 15 dkg zsír
4. Készítsd el 8 dkg porcukor
5. Kedd 1 dkg élesztő
6. Készíts 2 dl tej
7. Vegyél 2 db tojás (1 db a tésztába, 1 db a tetejét kenni)
8. Vegyél 1 kávéskanál cukor (élesztő felfuttatásához)
9. Készítsd el csipet só
10. Készítsd el Diótöltelék (3 rúdhoz)
11. Készíts 45 dkg darált dió
12. Vegyél 2 dl víz
13. Kedd 22 dkg cukor
14. Készíts 4 dkg zsemlemorzsa
15. Vegyél 1 késhegynyi fahéj (lehet egy mokkáskanál is)
16. Kedd 1/2 db citrom reszelt héja
17. Készíts Máktöltelék (3 rúdhoz)
18. Készíts 45 dkg darált mák
19. Kedd 2,5 dl víz
20. Kedd 26 dkg cukor
21. Kedd késhegynyi fahéj (lehet egy mokkáskanál is)
22. Készítsd el 1/2 db citrom reszelt héja
23. Készíts Ha gesztenyést is szeretnél 2-2 rúdhoz az adag:
24. Kedd Diós: * 30 dkg darált dió
25. Kedd 1,5 dl víz
26. Vegyél 15 dkg cukor
27. Kedd 2,7 dkg zsemlemorzsa
28. Készíts ízlés szerint fahéj és citromhéj
29. Készíts Mákos: * 30 dkg darált mák
30. Készíts 17 dkg cukor
31. Kedd 1,7 dl víz
32. Készíts ízlés szerint fahéj és citromhéj
33. Készítsd el Gesztenyés: * 50 dkg gesztenyemassza (cukrozott)
34. Készítsd el 2-3 evőkanál tej
35. Kedd 2 evőkanál rum vagy rum aroma
36. Vegyél 5 dkg meggy

Az élesztős-omlós tésztákat sütés után kellemetlenül megkeményíti, enyhén szárítja a hideg, ezért ne tegyük hűtőszekrénybe. Bátran kijelenthetjük, hogy a diós és a mákos bejgli olyan alapeleme a karácsonyi menünek, hogy enélkül nem is nevezhető "ünnepi"-nek a legkáprázatosabb traktát sem. Következzen néhány alaprecept, a kelesztés nélkülitől a krumplis(!) tésztájúig, a klasszikus diós és mákos tölteléktől, a diétás gesztenyésig!. Az élesztőt elég feloldani, nem kell felfuttatni.

Elkészítési utasítások Bejgli (Diós, mákos vagy akár gesztenyés is lehet):

1. A lisztet vajjal, zsírral és porcukorral összegyúrjuk. A élesztőt cukros tejben felfuttatjuk és a tésztához keverjük. Hozzáadjuk a tojást, sót és az egészet jól összedolgozzuk, majd pár órát (2-3 órát legalább) hideg helyen pihentetjük.
2. Diótöltelékhez a cukrot a vízzel felforraljuk és a zsemlemorzsával elkevert őrölt dióra öntjük, majd fahéjjal és citromhéjjal ízesítjük.
3. Máktöltelékhez szintén összefőzzük a vizet a cukorral és a mákra öntjük, majd fahéjjal és citromhéjjal ízesítjük.
4. A pihentetett tésztát hat egyenlő részre osztjuk, cipókká formáljuk és téglalap alakúra kinyújtjuk. Alaprecept szerint három téglalapot diós, hármat mákos töltelékkel töltünk meg úgy, hogy a sűrű masszát egészen a tészta széléig kenjük, két végét egyujjnyira visszahajtva a tésztát felsodorjuk és enyhén zsírozott tepsibe tesszük, nem túl közel egymáshoz. Fontos, hogy a tölteléket hidegen kenjük a tésztára!
5. Tojással megkenjük a rudakat, majd fél órára hideg helyre tesszük, amíg a tojás megszárad, megrepedezik. Mérsékelt meleg sütőben (170 C fokon) 35-40 percig sütjük.
6. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

Következzen néhány alaprecept, a kelesztés nélkülitől a krumplis(!) tésztájúig, a klasszikus diós és mákos tölteléktől, a diétás gesztenyésig!. Az élesztőt elég feloldani, nem kell felfuttatni. A bejgli, és a tekercs is elérhető az áruházlánc helyben sütött kínálatában. A bejgli magyar nevén mákos vagy diós tekercs, tradicionális magyar karácsonyi étel, hagyományosan dióval vagy mákkal, újabban gesztenyével, meggyel vagy aszalt szilvával töltött édesség, de létezik meggyes-mákos, gesztenyés-szilvás, almás-mákos és káposztás változata is. A népi hiedelem szerint a diót rontás ellen.

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülbejgli (diós, mákos vagy akár gesztenyés is lehet) recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. Biztos te megcsinálni ezt otthon. Lesznek további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne felejtse el menteni ezt az oldalt a böngészőjében, és megosztani szereteteivel, barátaival és kollégáival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!