Hé mindenkinek, remélem csodálatos napod van ma. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {készítsen, pisztáciás bejgli. egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Ezúttal, i fogok egyedivé tenni. Ez illata és kinézete finom.

Pisztáciás bejgli a jelenlegi felkapott ételek egyik népszerű a világon. Ez egyszerű, ez gyors, íze finom. ezt élvezik naponta. Pisztáciás bejgli ez olyasmi, amit én szerettem. Nagyon szépek és fantasztikusan néznek ki.

A tejhez hozzáadjuk a cukrot, a vörös áfonyát és egy vanília rúd kikapart belsejét. Elkészítés keverjük össze az morzsával a pisztáciát. Az összes többi anyagot tegyük fel forrni, majd forrázzuk le vele a szárazanyagokat (pisztácia, morzsa), és keverjük össze. Az idén pisztáciás vörös áfonyás bejglit álmodtam az asztalunkra, a mákos aszalt szilvás mellé!

Ahhoz, hogy ezzel recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. ehetsz pisztáciás bejgli segítségével 16 összetevők és 6 lépések. Így elérheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Pisztáciás bejgli:

1. Vegyél 70 ml tej
2. Készíts 1 db tojássárgája
3. Vegyél 7 g instant élesztő
4. Kedd 25 dkg liszt
5. Vegyél 2,5 dkg kristálycukor finomított
6. Készítsd el 1 csipet só
7. Készítsd el 11 dkg vaj
8. Kedd 1/2 rúd vanília kikapart belseje
9. Készíts 1 db citrom reszelt héja
10. Vegyél A töltelékhez:
11. Kedd 100 ml tej
12. Vegyél 3 ek barna nádcukor
13. Készíts 1 db vaníliarúd kikapart belseje
14. Vegyél 5 dkg aszalt vörös áfonya
15. Kedd 35 dkg pörkölt darált natúr pisztácia
16. Vegyél 60 g piskóta morzsa

A folyamat betartása nagyon fontos, mert így lesz a bejgli felülete „márványos" mintázatú. Pisztàciàs bejgli, a legnèpszerûbb az összes között, nem vèletlenül 💚. A hagyományos mákos és diós bejgli mellett a pisztáciás, a csokoládés-marcipános, és a rumos-gesztenyés minden évben nagy siker, de igén lehet kapni mandulás-almás, forraltboros-diós-vörösáfonyás és citromos bejglit is. A sütemények nagyjából fél kilósak, a cukrászda fő mottója pedig a következő: sok töltelék, tészta csak jelzésértékkel!

Elkészítés lépései Pisztáciás bejgli:

1. Elkészítése a tölteléknek: Keverjük össze a morzsával a pisztáciát. Az összes többi anyagot tegyük fel forrni, majd forrázzuk le vele a szárazanyagokat (pisztácia, morzsa), és keverjük össze. Kihűlés után, mérjünk belőle 24 dkg-os darabokat.
2. Az összes alapanyagot A tejet, a tojássárgáját, a vaníliarúd kikapart belsejét és az élesztőt a lisztet és a porcukrot összeszitáljuk. Belekeverjük a sót a reszelt citromot majd a vajat.
3. Amint a tészta összeállt osszuk 2 db 23, 5 dkg-os részre (nekem ekkora súlyú)majd felgömbölyítve és letakarva pihentessük a hűtőben. Én egy éjszakára szoktam, jót tesz a tésztának.
4. A lehűlt tésztákat nyújtsuk ki kb. 20x25 cm-es téglalapokká. A tölteléket úgy oszlassuk el rajtuk, hogy a tészta minden oldalon 1 cm-rel szélesebb legyen. A tészta két szélét hajtsuk befelé. Majd tekerjük fel a bejgliket, buborékmentesen. Szúrjuk át egy kötőtűvel (a képen) 5 helyen hosszában arányosan elosztva. Mintázhatjuk is, úgy még mutatósabb!
5. Kenjük le a bejgliket 1 db tojássárgájával. Majd tegyük hűvös száraz helyre pihenni, míg meg nem szárad rajta a tojás. Ekkor kenjük meg tojás fehérjével vékonyan és ezt is hagyjuk rászáradni. Ha megszáradt 200 C fokos előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt süssük készre 180 C fokon.
6. A hűvös száraz helyen tárolt bejgli 30 napig eltartható, De frissen az igazi. Szeleteljük fel, és kínálásra kész is!
7. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A hagyományos mákos és diós bejgli mellett a pisztáciás, a csokoládés-marcipános, és a rumos-gesztenyés minden évben nagy siker, de igén lehet kapni mandulás-almás, forraltboros-diós-vörösáfonyás és citromos bejglit is. A sütemények nagyjából fél kilósak, a cukrászda fő mottója pedig a következő: sok töltelék, tészta csak jelzésértékkel! Első lépés Fontos, hogy jó minőségű alapanyagokkal dolgozz, a tojást lehetőleg piacról szerezd be, szép sárga tojásból lesz igazán jó a bejgli tésztája. Vajból gazdag zsírtartalmút válassz, de állati zsiradékot is használhatsz, vagy fele-fele arányban kerüljön a tésztába vaj és zsír is. A jó tésztának idő kell - Pisztáciás bejgli - az olasz édességek kedvelőinek nem hiányozhat a pisztáciás bejgli variáció sem. - Citromos mandulás - egy kis citromkrém és mandula?

‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülpisztáciás bejgli recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. Biztos hogy Ön megcsinálni ezt otthon. Lesznek további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne felejtse el könyvjelzővel ezt az oldalt on, és megosztani családjával, barátaival és kollégáival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!