Hé mindenkinek, ez vagyok Drew, üdvözöllek a saját receptemen oldal. Ma megmutatom a módját, hogy {készítsen, zsírszalonna sütése (házilag). egyik a kedvenceim közül. Ezúttal, i fogok egyedivé tenni. Ez illata és kinézete finom.

Gyerek korom szerves része volt a zsírszalonna sütése. Nagymamám készítette és csak azt használt étel készítéshez olajat nem. Évtizedek teltek el, hogy én csak olajat használtam és csak néha vettem zsírt azt is készen. Egyszer csak jött egy ötlet, hogy veszek zsírszalonnát és abból lesz. Ez kívűl ropogós, belül omlós és zamatos tepertő. 🐷🐖😋 Nagyszüleim sosem tettek a sütéshez tejet, mert tartottak attól, hogy később majd megavasodik a zsír.

Zsírszalonna sütése (házilag) a legutóbbi felkapott ételek egyik népszerű a földön. ez könnyű, ez gyors, íze finom. Milliók nagyra értékelik minden nap. Zsírszalonna sütése (házilag) ez olyasmi, amit egész szerettem. Nagyon szépek és fantasztikusan néznek ki.

Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. ehetsz zsírszalonna sütése (házilag) segítségével 3 összetevők és 5 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Zsírszalonna sütése (házilag):

1. Készítsd el 5 kg zsírszalonna (bőrke nélkül)
2. Kedd 1,5 dl víz
3. Vegyél 4 evőkanál tej (nem fontos)

Régen a vidéki településeken nagyobb darabokban vagy azonnal kiolvasztva zsír formájában tették el. Disznóöléskor a zsírszalonnát kiolvasztották, ennek maradéka a tepertő. A házi zsrszalonna ára a legmagasabb. Ennek oka a rengeteg kézi szakmunka, és természetesen a háztáji sertés relatív magasabb ára.

Elkészítés lépései Zsírszalonna sütése (házilag):

1. A zsírszalonnát kockákra vágom /kb 3X3 cm. Nagyobb kb.10 literes lábasba teszem, hogy könnyebben tudjam kevergetni, és ne fröcsögjön ki. Aláöntöm a vizet, és közepes tűznél folyamatosan kevergetve, ügyelek arra, hogy ne égjen le.
2. Hamarosan a víz elpárolog, és elkezd kisülni a zsír (megindul a szalonna olvadása). Végig közepes vagy alacsonyabb lángon sütöm.
3. Akkor van kész a zsírolvasztás, amikor már kevésbé habzik, a tepertő szép zsemle színű, a zsír átlátszó, aranysárga, tiszta. Onnan is megtudható, hogy jól kisült a zsír, ha a lábos oldalához nyomott tepertő nem sistereg (spriccel) nincs bent zsír. Hogy szép színű, és finom töpörtyűt kapjak, 4 evőkanál tejet kanalanként óvatosan ráöntök, és ezzel kicsit még sütöm. Lassan, mert erősen felhabzik pár percre, de ez természetes!
4. A tepertőt kiszedem a zsírból, szűrőbe téve merítőkanállal kinyomkódom, vagy burgonyanyomóval kipréselem kicsit. Szétterítve hagyom kihűlni.
5. A langyos zsírt leszűröm egy tárolóedénybe, és hagyom megdermedni hűvösebb helyen, majd hűvösebb helyen is tárolom. 3,5 l zsír+1kg tepertő lett. A tepertőt csak akkor sózzuk meg, amikor fogyasztjuk, mert különben meg fog puhulni!
6. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A házi zsrszalonna ára a legmagasabb. Ennek oka a rengeteg kézi szakmunka, és természetesen a háztáji sertés relatív magasabb ára. Nem egészséges, hizlal és még csak nem is szép, mégis nagyon sokan szeretik. Lilahagymával, friss kenyérrel ropogtatva, pogácsában, szendvicskrémként vagy tésztába gyúrva. Képtelenség ellenállni az apró, sós daraboknak, ami nem is baj, hisz kis mértékben, a.

‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülzsírszalonna sütése (házilag) recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. biztos vagyok hogy Ön meg tudja ezt otthon. Van további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne feledje könyvjelzővel ezt az oldalt on, és megosztani szereteteivel, kollégájával és barátaival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!