Hé mindenkinek, remélem hihetetlen napod van ma. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {készítsen, házi húzott rétes. egyik a kedvenceim közül. Az enyémnek, i fogok finom tenni. Ez illata és kinézete finom.

Házi húzott rétes a jelenlegi felkapott ételek egyik kedvenc a világon. Ez minden nap milliók élvezik. ez egyszerű, van gyors, íze finom. Házi húzott rétes ez olyasmi, amit én szerettem. Nagyon szépek és csodálatosan.

Házi, húzott rétes Varga Gábor (ApróSéf) @gabor Budapest A húzott rétes egy méltán közkedvelt rétesfajta. A vékonyra húzott rétes bő töltelékkel igazán finom, érdemes megtanulni a nagyi bevált receptjét, mert a házi tészta sokkal jobb, mint a bolti! A rétestészta készítése profiknak és mamáknak való feladat, gondolják sokan, hisz a tészta szakadásmentes húzása valóban nem egyszerű, de nem is olyan dolog, amit ne tudnál. Erdei gyümölcsös rétes, töltelék; Ételallergia és ételintorelancia információk.

Ahhoz, hogy ezzel recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. ehetsz házi húzott rétes segítségével 19 összetevők és 9 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Házi húzott rétes:

1. Kedd 25 dkg rétesliszt
2. Készíts 6 g zsír a tésztába + 14 g a kenéshez
3. Készíts 1 db tojássárgája
4. Készítsd el 2 dl langyos víz
5. Készítsd el 2 g só
6. Készítsd el 1 mk 10%-os ecet
7. Kedd Szükség szerint zsemlemorzsa
8. Kedd Porcukor a szóráshoz
9. Készíts Alma töltelék
10. Vegyél 5 db közepes savanykás alma (ez kb. 70 dkg lereszelve)
11. Vegyél 12 dkg cukor
12. Kedd 1 tk fahéj
13. Készíts Túró töltelék
14. Készíts 25 dkg félzsíros tehéntúró
15. Készíts 3 ek cukor
16. Kedd 1 db tojássárgája
17. Kedd 1/2 citrom reszelt héja
18. Vegyél 1 marék mazsola
19. Készítsd el Ízlés szerint vaníliás cukor

A szállítást készre sütve, vagy viszonteladók részére gyorsfagyasztva is vállaljuk. Ha szeretnél rétest rendelni a Pizza Sprittől, kattints ide! A nagymamám készítette sokszor, az Ő receptje szerint készítem. Mindig azt gondoltam, hogy a nyújtott rétes egy nagyon nehéz feladat, de egyszer kipróbáltam és nem is olyan nehéz mint ahogy azt gondoltam, egy titka van jól ki kell dolgozni a tésztát.

Elkészítési utasítások Házi húzott rétes:

1. A lisztet a 6 g zsírral elmorzsoljuk, a tojássárgáját kikeverjük egy-két evőkanál vízzel és apránként hozzágyúrjuk a sóval, ecettel elkevert langyos vizet is. Jól kidolgozzuk. Lágy tésztát kell kapnunk. Ekkor olvasztott zsírral körbekenjük és gyúródeszkán meleg tállal letakarjuk. Legalább egy órán át pihenni hagyjuk. Az sem baj ha tovább áll, mert annál rugalmasabb lesz.
3. Pihentetés után, enyhén lisztezett abroszra tesszük, kézhátunkkal elkezdjük húzogatni. Olyan vékonynak kell lennie, hogy az abrosz mintázatát lássuk a tészta alatt. A széleket ekkor körben leszakítjuk.
4. Olvasztott zsírral meglocsoljuk (ecsettel megcsapkodjuk) a széleket vissza hajtva formázzuk téglalap alakúra. Hagyjuk kicsit száradni. A meghámozott lereszelt almát ízesítjük cukorral fahéjjal. Hagyjuk állni, majd jól kicsavarjuk.
5. A tészta szélét kb. 10-15 cm szélesen megszórjuk átszitált zsemlemorzsával, és erre a részre rendezzük az almatölteléket. Az abrosz segítségével lazán feltekerjük, kettévágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük olvasztott zsírral, 175 C fokon alsó-felső sütéssel, 30 perc alatt megsütjük.
7. Amit körben leszakítottunk tésztát, kevés langyos vizet adva hozzá, újra összegyúrjuk, pihentetjük és ugyanúgy járunk el, mint az előzőekben. Ebbe túró tölteléket teszünk. A hozzávalókat jól elkeverjük és töltjük a tésztát.
9. Aranyszínűre sütjük, kicsit hagyjuk a tepsin hűlni, ferdén szeletelve kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!
10. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A nagymamám készítette sokszor, az Ő receptje szerint készítem. Mindig azt gondoltam, hogy a nyújtott rétes egy nagyon nehéz feladat, de egyszer kipróbáltam és nem is olyan nehéz mint ahogy azt gondoltam, egy titka van jól ki kell dolgozni a tésztát. A kész réteslapok világában nagyon ritka ez a rétes, hiszen már azt is a 'házi' kategóriába soroljuk, amikor a kész réteslapot mi magunk töltjük be, és sütjük meg otthon. Természetes: ha nincs tészta, nincs rétes sem. Végül megmaradtunk az igazi, "macerás", kézzel húzott, nagyi féle tésztareceptnél.

‘Tehát ez a kivételes étel mellé kerülházi húzott rétes recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. biztos vagyok hogy Ön megcsinálni ezt otthon. Lesznek további érdekes ételek in otthoni receptek. Ne felejtse el menteni ezt az oldalt on, és megosztani családjával, barátaival és kollégáival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!