Hé mindenkinek, remélem csodálatos napod van ma. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {készítsen, őzpörkölt bográcsban. Ez az egyik a kedvenceim közül. Ezúttal, i fogok finom tenni. Ez tényleg lesz finom.

Őzpörkölt bográcsban a jelenlegi felkapott ételek egyik népszerű a földön. ez könnyű, van gyors, íze finom. Ez nagyra értékelik naponta. jól néznek ki és fantasztikusan néznek ki. Őzpörkölt bográcsban ez valami, amit szerettem egész életemet.

Az Őzpörkölt bográcsban vadász módra elkészítési módja: Bográcsban a felhevített olíva olajban megfuttatjuk a fűszereket - az összezúzott borókabogyót, szegfűborsot, az őrölt köményt, a kakukkfüvet - majd beledobjuk az apróra vágott vöröshagymát és az apróra vágott zöldpaprikát. Őzpörkölt bográcsban A férjem névnapjára, és a fiamék elutazása alkalmából egy bográcsos ebédet készítettünk, amibe most, az ünnepi alkalomra való tekintettel őz került. Igazából ugyanúgy készül, mint bármilyen más pörkölt nálunk bográcsban Őzpörkölt, bográcsban Vasárnap őz pörköltet készítettünk, bográcsban, vörösborosan, ahogy kell. Bográcsban vagy nagyobb edényben, zsíron dinsztelem a felaprított vöröshagymát, majd tűzről lehúzva pirospaprikával hintem és kis vízzel felengedem. Beleteszem a felkockázott őzhúst, felszeletelt gombát, paradicsomot és zöldpaprikát, áttört fokhagymát..

Ahhoz, hogy ezzel recepttel kezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz őzpörkölt bográcsban segítségével 15 összetevők és 4 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Őzpörkölt bográcsban:

1. Kedd 5 kg őzhús
2. Készíts 3 kg csontos őz hús
3. Készíts 2 kg vöröshagyma
4. Vegyél 9 db paradicsom
5. Kedd 1 kg fehér paprika
6. Készíts 15 gerezd fokhagyma
7. Kedd 9 db borókabogyó
8. Kedd 5 db szegfűbors összetörve
9. Készítsd el 1 teáskanál tárkony (elhagyható)
10. Készítsd el 1 teáskanál kakukkfű (elhagyható)
11. Vegyél 3 dkg zellergumó
12. Készítsd el 7 evőkanál pirospaprika
13. Kedd 160 g piros arany (csemege)
14. Kedd 3-4 db babérlevél
15. Kedd 4 dl száraz vörösbor

Elkészítés: Az őzhúst megmossuk és közepes kockákra vágjuk. A vöröshagymát és a paprikát finomra aprítjuk, és felhevített zsíron aranysárgára pirítjuk. Az őzpörkölt csontosabb húsokból az igazi, az elejéből (nyak, szegy), a bordákból, de persze a lényeg, hogy őzhús legyen. Attól egyszerű, hogy semmi vadas, különleges nincs benne - igazi pörkölt, s a lényeg a majoránna.

Elkészítés lépései Őzpörkölt bográcsban:

1. Első lépésként a vadhúst legalább 2-3 lében kimossuk a vértől.
2. A hagymákat finomra aprítjuk és zsíron elkezdjük dinsztelni, hozzáadunk 2 evőkanál sót és kb. 15 perc után 1 dl vizet hozzáadunk. Ezzel is kb. 15 percig főzzük, közben pótoljuk a vizet. 5 gerezd fokhagymát beledarabolunk, hozzáadjuk a felaprított paradicsomokat és paprikákat. Készre főzzük a lecsós alapot, majd krémesre turmixoljuk. Fűszerezzük a kakukkfűvel, borókabogyóval, szegfűborssal és tárkonnyal.
3. Hozzáadjuk a húst és fehéredésig főzzük. Hozzáadjuk a zellert és belekeverünk 3 evőkanál pirospaprikát. Mikor a hús félig megpuhult hozzáadjuk a piros aranyat és még 1 evőkanál sót. Belezúzzuk a maradék fokhagymát és beletesszük a babérleveleket. Mikor a hús majdnem teljesen megpuhult, mehet bele a maradék pirospaprika és a vörösbor.
4. Készre főzzük. Jó étvágyat!
5. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

Az őzpörkölt csontosabb húsokból az igazi, az elejéből (nyak, szegy), a bordákból, de persze a lényeg, hogy őzhús legyen. Attól egyszerű, hogy semmi vadas, különleges nincs benne - igazi pörkölt, s a lényeg a majoránna. Felkockázom, kicsit nagyobb darabokra hagyva a húst,… Az Őzpörkölt vadászvacsorára, bográcsban elkészítési módja: Minden évben főzök az őzbakvadászat után a társaknak. Én szeretek elbíbelődni ezzel a pörkölttel. Pörköltet könnyű készíteni, ám ha azt szeretnénk, hogy a miénk legyen a legjobb, akkor nem árt néhány aprócska dolgot betartani. Böngéssz remek recepteket erre is: Őzpörkölt (bográcsban) A sertéspörkölt a magyar konyha egyik legjobb receptje.

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülőzpörkölt bográcsban recept. Köszönjük szépen, hogy az időt. biztos vagyok hogy Ön meg tudja ezt otthon. Van további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne feledje menteni ezt az oldalt on, és megosztani szereteteivel, barátaival és kollégáival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!