Üdv mindenkinek, ez vagyok én ismét Dan, üdvözöllek a a mi receptemen webhely. Ma megmutatom, hogyan megyünk, hogy {egy megkülönböztető ételt, vaníliás csiga. Ez az egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Ezúttal, i fogok egyedivé tenni. Ez illata és kinézete finom.

Vaníliás csiga a legutóbbi felkapott ételek egyik kedveltebb a világon. Ez naponta milliók élvezik. ez egyszerű, van gyors, íze finom. Vaníliás csiga ez olyasmi, amit én szerettem. Nagyon szépek és fantasztikusan néznek ki.

A tölteléket főzd jó sűrűre, úgy biztos, nem fog kifolyni a tésztából. Közben a tejből, cukorból, vaníliáscukorból szirupot főztem. Mikor félig megsült a csiga, kivettem a sütőből és mindegyikre öntöttem körülbelül fél deci cukorszirupot. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

Ahhoz, hogy ezzel recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. ehetsz vaníliás csiga segítségével 14 összetevők és 11 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Vaníliás csiga:

1. Készítsd el A töltelékhez
2. Vegyél 600 ml rízstej (vagy sima)
3. Készítsd el 80 g kukoricakeményítő (sima tejnél elég 70g)
4. Vegyél 2 db tojássárgája
5. Vegyél 75 g kristálycukor
6. Kedd 1 rúd vanília kikapart belseje vagy 2 csomag. vaníliás cukor
7. Készítsd el A tésztához
8. Kedd 500 g fehérliszt
9. Készíts 250 ml rízstej (vagy sima)
10. Vegyél 25 g friss élesztő
11. Vegyél 80 g vaj
12. Készíts 75 g kristálycukor
13. Készítsd el 3 db tojássárgája
14. Készíts 1 csipet só

A tésztát kinyújtjuk és megkenjük a vaníliás töltelékkel, ha édesre szeretnénk szórhatunk rá még cukrot. Feltekerjük és egy éles késsel ujjnyi vastag felszeleteljük. Tepsibe tesszük a csigákat és mehet is a sütőbe. A tejet egy lábasba öntjük és hozzá adjuk a vaníliás cukrot.

Elkészítési utasítások Vaníliás csiga:

1. Először elkészítjük a tölteléket. A hideg tej egy részével kikavarjuk a keményítőt, a maradék tejet felrakjuk egy vastagaljú edénybe forrni, hozzáadjuk a cukrot, s a vanília kikapart belsejét és közepes lángon elkezdjük főzni, ha gőzölög hozzáadjuk a keményítős tejet és folyamatosan kavargatva sűrűre/puding állagúra főzzük. A rizstej sűrűbb lesz ne ijedjünk meg és ne pótoljuk tejjel, mert a sima tejjel ellentétben ez a hővesztés során nem lesz sűrűbb.
2. Ezután félrehúzzuk és hűlni hagyjuk 10 percig, majd átkavarjuk és hozzáadjuk a két tojássárgáját, majd ezzel is átdolgozzuk. (Érdemes a tészta készítése során többször kavargatni, hogy ne bőrösödjön be.)
3. Ezután elkezdjük a tésztánkat összeállítani.
4. Az élesztőt egy kis edénybe cukorral és a egy kis liszttel a tetején felfuttatjuk.
5. Ezt követően hozzáadjuk a liszthez. Amibe előtte egy kis mélyedést vájtunk.
6. Ezután hozzáadjuk a tojást, a tejet, a cukrot és a vajat, majd a csipet sót.
7. Majd dagasztógéppel összedolgozzuk, amíg sima tésztát kapunk, ezt aztán egy lisztezett deszkán kicsit átgyúrjuk, majd lefedve 30 percig kelesztjük.
8. Ezután lisztezett deszkán kicsit újra átmozgatjuk, majd téglalapra nyújtjuk.
9. Ezután rákanalazzuk és elkenjük rajta a töltelék jó felét (nekem kicsit sok lett a töltelék ezért nem raktam rá.) Majd feltekerjük. Levágjuk a csigákat és tepsi helyezzük őket, majd egy tojással megkenjük.
10. 180 C fokra előmelegítjük a sütőnket légkeveréses funkción s amíg s a sütő bemelegszik addig kelni hagyjuk a csigákat. Ha bemelegedett a sütő 12-15 perc alatt készre sütjük őket.
11. Jó étvágyat kívánok!
12. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

Tepsibe tesszük a csigákat és mehet is a sütőbe. A tejet egy lábasba öntjük és hozzá adjuk a vaníliás cukrot. A friss gyümölcs csak fokozza az élvezeteket. A recept egyszerű, szinte alig kell nyújtani, a sütéshez pedig elég pár muffin forma. A kész süteményt már csak díszíteni kell.

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülvaníliás csiga recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. Biztos te meg tudja ezt otthon. Lesznek további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne felejtse el menteni ezt az oldalt a böngészőjében, és megosztani családjával, barátaival és kollégáival. Köszönöm, hogy elolvasta. Főzz tovább!