Üdv mindenkinek, ez vagyok John, üdvözöllek a saját receptemen webhely. Ma megmutatom a módját, hogy {egy különleges ételt, burgonya, savanyú káposzta leves. egyik a kedvenceim közül ételreceptek. Az enyémnek, i fogok egyedivé tenni. Ez tényleg lesz finom.

A lisztet a tejföllel keverjük csomómentesre. Amikor elkészült a virsli, a habarást is keverjük a levesbe, forraljuk egybe, majd tálalhatunk is. Fotó: Getty Images A savanyú káposzta igazi őszi, téli alapanyag, érdemes felfedezni, mert egészséges és nagyon finom ételek készíthetők belőle. Nagy kedvenc a savanyú káposztás nokedli, de oldalassal is érdemes együtt sütni.

Burgonya, savanyú káposzta leves a legutóbbi felkapott ételek egyik kedveltebb a földön. Milliók minden nap milliók nagyra értékelik. Ez egyszerű, van gyors, íze finom. Szépek és fantasztikusan néznek ki. Burgonya, savanyú káposzta leves ez valami, amit én egész életemet.

Ahhoz, hogy ezzel a konkrét recepttel elkezdjük, kell elkészítenünk néhány összetevőt. főzhetsz burgonya, savanyú káposzta leves segítségével 19 összetevők és 8 lépések. Így főzheti ezt.

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók Burgonya, savanyú káposzta leves:

1. Készítsd el Húsáru
2. Kedd 400 g parasztsonka (hagyományos sóban pácolt, füstölt)
3. Vegyél 180 g lókolbász
4. Vegyél 450 g virsli
5. Vegyél Zöldségek
6. Kedd 2 fej vöröshagyma
7. Kedd 4 gerezd fokhagyma
8. Kedd 1,4 kg burgonya
9. Készíts 500 g savanyú káposzta
10. Készítsd el Fűszerek
11. Készítsd el 3 db babérlevél
12. Készíts 0,5 teáskanál őrölt fűszernövény
13. Készítsd el 2 teáskanál kakukkfű
14. Készíts 1 teáskanál őrölt fekete bors
15. Kedd 2 teáskanál só
16. Kedd Egyéb
17. Kedd 4 l víz
18. Vegyél 350 g tejföl
19. Vegyél 2 evőkanál liszt

Nagyon jó ízt ad neki a kolbász, a burgonya, a bors és a babérlevél, de akár pirospaprikásan is készíthetjük. Amikor a káposzta és a kiválasztott alapanyagok jól összefőttek, tejföllel vagy akár tejszínnel is behabarhatjuk. A káposztaleves a szokásos levesektől különbözik a savanyúságtól, amelyet egy tál savanyú káposzta biztosít. A tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy frissítőket adjon fel egy napig, és csak ekkor szolgálja fel: ekkor a leves a telített és illatos lesz.

Elkészítési utasítások Burgonya, savanyú káposzta leves:

1. Első lépésként levágtam a sonkától a bőrt, ezt félretettem. Lefejtetten a húsról a kövér részeket. A húst vékony, kb. 4-5 mm-es szeletekre vágtam, a szeleteket fél centis csíkokra vágtam és a csíkokat kb. fél centis kockákra vágtam. A húst ezután egy tál vízbe tettem, hogy kiázzon belőle a só. A kövér részt kis kockákra vágtam és félretetem.( Ebből nagyon finom zsír és apró salátaízesítő töpörtyű is kinyerhető később.
2. A burgonyákat megtisztítottam és kockákra vágtam. Megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Leöntötten a sonka kockákról a vizet. Egy 7 literes fazék alá gyújtottam. Mikor hevülni kezdett, hozzáadtam a lecsepegtetett sonka kockákat.
3. Mikor a sonka kicsit pirulni kezdett és a rajta maradt zsírja egy részét is kiadta, hozzáadtam a felaprított hagymákat, adtam hozzá 3 babérlevelet és őröltem rá frissen borsot. Adtam hozzá 2 teáskanál kakukkfüvet és fél teáskanál őrölt fűszerköményt. Mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáadtam a felaprított burgonyát.
4. Alaposan összekevertem és felötöttem 4 l vízzel, adtam hozzá 2 teáskanál őrölt fekete borsot. Ezután beáztattam a savanyú káposztát.
5. A káposzából alaposan kipréseltem a vizet és a leveshez adtam eddegre a víz már melegedni kezdett. Fedő alatt közepes lángon főztem tovább.
6. Karikákra vágtam a kolbászt. Mikor a káposzta már félig megfőtt a leveshez kevertem a kolbászt. Karikákra vágtam a virslit.
7. Mikor a kolbász kiadott magából egy kis zsírt, a leveshez adtam a virsli karikákat. Kimértem a tejfölt és alaposan elkevertem benne a 2 evőkanál lisztet.
8. Mikor a levesben minden megfőtt, 3 merőkanálnyi levest a liszttel elkevert tejfölhöz adtam és csomómentesre kevertem. Ezt a habarást a leveshez kevertem kóstolás után egy kis sóval még utánízesítettem és utána el is zártam a lángot.
9. Felszolgálásra kész és ÉLVEZZ!

A káposztaleves a szokásos levesektől különbözik a savanyúságtól, amelyet egy tál savanyú káposzta biztosít. A tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy frissítőket adjon fel egy napig, és csak ekkor szolgálja fel: ekkor a leves a telített és illatos lesz. A sertészsírt megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a lisztet, és világos rántást készítünk. Füstölt kolbásszal és hússal, jó tejfölösen, kaporral és csomborral az igazi! :) Olyan igazi téli leves! Télen sokszor elkészítem ezt a finom és egyszerű levest, még csak rántás, vagy habarás sem kell rá!

‘Tehát ez a különleges étel mellé kerülburgonya, savanyú káposzta leves recept. Köszönjük szépen, hogy elolvasta. Biztos te megcsinálni ezt otthon. Van további érdekes ételek mind otthoni receptek. Ne felejtse el könyvjelzővel ezt az oldalt a böngészőjében, és megosztani családjával, kollégájával és barátaival. Thanks again, hogy elolvasta. Főzz tovább!